Kokböcker, Veckans Inspiration

Frukost hela dagen med Pom&Flora

Inlägget innehåller reklam för Bokus i form av en annonslänk.

Jag har köpt en ny bok! Frukost hela dagen som är skriven av paret som driver det hippa caféet Pom och Flora vars affärsidé är att servera frukost, just hela dagen. Och inte vilken slentrianfrukost som helst, utan goda bowls, lyxiga mackor med avokado och pocherat ägg, gröt med härlig topping, finkaffe, granola… listan kan göras lång. De har även fika och lunch. Goda sallader, smoothies, toasts, bland annat. (Inspirationen till avokadomackan jag gjorde i somras med fetaostkräm och nötmixen Dukkah kom just från Pom och Flora.) Mycket ekologiskt har de på menyn, och vegetariskt och veganskt. Nästa gång jag är i Stockholm och har en stund över ska jag absolut gå dit!

Men! Vi lantisar som inte kan ta oss dit så lätt kan i alla fall flukta i boken och laga deras goda recept hemma. Mest sugen är jag på att testa deras French toast med dadelsirap, och deras Treat bowl med lakrits, hallon och lavendel.

 

7 Kommentar

  1. Anna

    8 mars, 2018 at 6:30 e m

    Låter spännande! Själv testar jag mig igenom Food Pharmacy-kokboken för närvarande. Också bra även om vi inte skulle kunna leva så till 100% men i veckorna iaf.

    1. Helena

      8 mars, 2018 at 7:08 e m

      Kul! Tycker också att den är bra! Vi skulle inte heller kunna leva så, men lite grann är ju ett steg i rätt riktning! Är pepp på att testa den där shoten! 🙂

  2. Anna

    8 mars, 2018 at 7:42 e m

    Eller hur! En får vara nöjd med bättre tarmflora. Perfekt är för perfektionister, hehe. Snackar vi gurkmejashoten? Jag har kört den dagligen i en HEL VECKA, nota bene! Borde ha finfin tarmflora redan tycker jag! Fast 3 latte om dagen drar väl ner det kanske ja. 😄

    1. Helena

      8 mars, 2018 at 8:07 e m

      Ja, den är det! En hel vecka alltså?! Respekt! Din tarmflora borde vara skitglad! (Håhå.) Och själen behöver faktiskt sina lattes. Ifall det går bra med ditt hälsosamma leverne kan du alltid släppa boken Tarm och Flora sen. 🙂

      1. Anna

        11 mars, 2018 at 12:34 e m

        Hahaha! 🤣 Men det kanske Pom och Floras uppföljare ska heta? Vill ju inte steal their thunder liksom. Nu börjar jag bli skittrött (hehehe) på bönor och kål. Tur att helgen kom med charkisar och påskägg (nougatfyllda jao) så man får lite balans i hälsodjungeln. 😀

  3. Liselotte

    10 mars, 2018 at 5:27 e m

    Vad spännande. Den boken ska jag inskaffa.

    1. Helena

      10 mars, 2018 at 7:54 e m

      Vad kul Liselotte! Hoppas att du också kommer att gilla den. 🙂

Lämna en kommentar