Bara en kaka till

Drinkar

Rosévins-slushie med persika och jordgubbar

Rosévins-slushie med persika

Rosévins-slushie, visst låter det härligt? Som en vuxen version av barnens slushiedrinkar som brukar säljas på nöjesfält!

Sedan början av sommaren har jag sett små korgar med persikor och nektariner i min lokala matbutik, och det är ofta bra erbjudanden på dem. Nästa gång du handlar, köp hem dig en korg och gör drinkar av persikorna! (Visst kan du äta persikorna som de är också, men att mixa dem med rosé blir ju helt klart roligare.) 

Att rosévin passar prima med persika och jordgubbar är ingen nyhet, det är ofta som det står på rosévinsflaskorna att smaken går åt persika. Ofta går den även åt röda bär, och att mixa rosévin med enbart frysta, röda bär, lite lime och sockerlag är också en megahit. Kanske att du hört talas om frosé? Det är ju frozén rosé kan man säga, rosévin som blandats med frysta bär eller frukter. Och det är rosévins-slushie också, precis samma sak. Jag bara tyckte att slushie lät lite extra gott nu när sommaren är som allra varmast. 

Så ja, både persikorna och jordgubbarna måste frysas innan för att ge drinken en slushieeffekt. (Här kan man förbereda dagen innan med att skala persikorna och skära dem i bitar och frysa in, och snoppa och frysa jordgubbarna.) I ärlighetens namn tinar frukten och bären ganska fort i värmen, men hur slushig och isig man vill ha drinken kan man styra själv med isbitar också. Man kan även kyla glasen före servering. Oavsett, så är det en riktigt frisk och fräsch sommardrink. Den är inte söt, men vill man ha i sötma är det fritt fram att hälla i lite sockerlag eller flytande honung. Man kan även spetsa den med något starkare om man vill.

Skriv ut

Rosévins-slushie med persika

Rosévins-slushie med persika

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 5,00 av 1 recensionerLoading…

Frosé eller rosévinsslushie? Oavsett namn så blir det ljuvligt när du mixar frysta persikor och jordgubbar med rosévin!

  • Författare: Helena
  • Förberedelser: 20 min
  • Tillagningstid: 5 min
  • Total tid: 25 min + frystid
  • Antal portioner: 8 1x

Ingredienser

Scale
  • 5 st normalstora persikor
  • 0,5 liter jordgubbar
  • 3 dl isbitar
  • 750 ml rosévin

Instruktioner

Skala persikorna, skär dem i bitar och kärna ur dem, och frys bitarna i minst två timmar innan du börjar göra drinken. Snoppa och frys jordgubbarna också, såvida du inte använder dig av redan frysta jordgubbar.

Har du en normalstor mixerkanna (jag har en från Kitchen Aid som jag tror är ganska normalstor) kommer inte allt att få plats i en omgång, och då får du dela upp mixandet i två olika omgångar. Det enklaste är då att bara halvera receptet och göra det två gånger i mixern. Har du en större mixerkanna är det bara att köra på. 

När allt är ihopmixat är det bara att hälla upp i glas och servera!

Lämna en kommentar

2 kommentarer

Glass

Isglass på vattenmelon och jordgubbar

Isglass på vattenmelon och jordgubbar

Finns det något mer läskande än isglass i värmen? De här glasspinnarna med vattenmelon, jordgubbar, mynta och citron är lika goda i smaken som de är härliga i färgen. Myntan sätter lite extra friskhet i dem också.

De är hur enkla som helst att göra också, man bara mixar alla ingredienser till en flytande massa och häller ner i formar och fryser några timmar, sedan är det klart! Nu när jordgubbarna är i säsong och det ofta är erbjudande på vattenmelon i matbutikerna är de här det perfekta mellanmålet på varma dagar.

Självklart måste man inte ha i sockret, glasspinnarna blir goda ändå. Om man inte har i sockret kan man minska ner den pressade citronen till en matsked istället för två. Själv har jag i sockret eftersom jag är en gottegris. Jag tycker dock inte att glassen upplevs som onödigt söt, jag tycker att den smakar friskt och fräscht. Men smaken är ju olika, så det bästa är att prova sig fram till vad man själv gillar bäst.

Skriv ut

Isglass på vattenmelon och jordgubbar

Isglass på vattenmelon och jordgubbar

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 5,00 av 1 recensionerLoading…

Isglasspinnar som är lika goda i smaken som de är läckra i färgen! Vattenmelon, jordgubbar, mynta och citron mixas ihop på nolltid!

  • Författare: Helena
  • Förberedelser: 10 min
  • Total tid: 10 min + frystid
  • Antal portioner: ca 68 st 1x

Ingredienser

Scale
  •  0,5 liter vattenmelon i bitar 
  • ca 10 st normalstora jordgubbar
  • 2 msk pressad citronsaft
  • 1 näve myntablad
  • 12 msk socker (kan uteslutas)

Instruktioner

Skär vattenmelonen i mindre bitar och mät upp 5 dl och lägg i en mixervänlig skål. (Mängden är inte supernoga.)

Skölj och snoppa jordgubbarna och lägg dem i samma skål.

Pressa en citron på 2 msk saft och tillsätt i skålen. Lägg ner myntabladen.

Mixa till en slät massa som du sedan häller i isglassformar. Frys i minst 4-5 timmar.

Mer sugen på glasspinnar med smak av mojito? Det hittar du här.

Lämna en kommentar

Inga kommentarer

Vardag

Sommarkorv

Sommarkorv

Körrv! Alltså sommarkorv med dill, grädde och pepparrot serverad med färskpotatis smakar svensk sommar så det står härliga till! Det här receptet lagar vi alltid på sommaren när färskpotatisen och dillen kommer, och det är ett stående lunchinslag hemma hos oss. Grundidén till receptet hittade jag för längesedan hos Arla, men det finns så många versioner av sådan här sommarkorv att det är svårt att säga vid det här laget vem som egentligen kan åberopa originalet. Det viktigaste är hur som helst att vi får en somrig lunch på bordet!

Enligt Olof är det här den ultimata “gubbrätten”. Den har allt som gubbar gillar; pepparrot, dill, lök, korv och grädde. Och så innehåller den tomater också, vilket är grönsaker, men de får slinka med lite obemärkt. Gubbarna får i sig tomaterna ändå. Jag vill minnas att han har lagat den till sin pappa vid ett tillfälle och hävdar att män i alla åldrar älskar den här rätten. Själv tycker jag också att den är väldigt god (kvinna till trots) och till och med våra kräsna barn gillar den.

Har jag övertygat er? Receptet på sommarkorv kommer här!

Skriv ut

Sommarkorv

Sommarkorv

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 4,20 av 5 recensionerLoading…

Sommarkorv med dill, grädde och pepparrot som serveras med färskpotatis är svensk sommar på tallrik! Enkelt är det också. 

  • Författare: Helena
  • Förberedelser: 10 min
  • Tillagningstid: 20 min
  • Total tid: 30 min
  • Antal portioner: 4 1x

Ingredienser

Scale
  • 400500 g falukorv
  • 1 gul lök
  • 2 tomater
  • 34 dl grädde
  • 1 knippe dill
  • 2 msk riven, färsk pepparrot
  • färskpotatis till servering

Instruktioner

Skiva falukorven och löken och stek tillsammans.

Tillsätt resten, och låt det koka ihop i ett par minuter innan du serverar det ihop med potatis och ev. senap. Färdigt! Så himla hyvens.

Lämna en kommentar

12 kommentarer

Sponsrat inlägg

På Böda Sand

Betalt reklaminlägg i samarbete med Böda Sand

På Böda Sand

Vi har tillbringat en helg på Böda Sand igen, och det har känts precis som att åka utomlands, fast vi egentligen bara varit på norra Öland. Det bästa av två världar, helt klart!

Böda Sand stuga laga mat

Vi bodde i en av campingstugorna, och när vi kom upp på fredagkvällen och tjejerna paxat sina sängar lagade vi zucchinipasta i köket. (Det mesta av osten åts dock upp före maten stod på bordet.)

Böda Sand äta i stugan

Vi åt middag i den varma kvällssolen…

Böda Sand lekplatser

…och när vi ätit lekte tjejerna på lekplatsen intill.

Böda Sand lekplats stuga

Det är något jag uppskattar extra mycket med Böda Sand, alla små leklatser som ligger utplacerade mellan stugorna. Det gör att föräldrarna får äta upp sin mat och sitta ner en stund längre än vanligt, samtidigt som man kan ha uppsikt över barnen som leker.

Böda Sand tallskog

Efter middagen promenerade vi de få metrarna ner till stranden. Tjejerna har pratat om att åka tillbaka till Böda i ett helt år nu, ändå sedan vi var där sist. De har längtat efter att få sova i våningssäng, bada i vattenlandet och vid den långa stranden där sanden är så mjuk och len.

Böda Sand kvällsdopp

Peppen för kvällsdopp var maximal, även om inte badkläderna var med.

Böda Sand sommarkväll

Nästan framme…

Böda Sand vatten

Lyckan!

Böda sandstrand

Såhär i början av säsongen är det alltid lite mindre folk, och på kvällarna var vi nästan ensamma på stranden. Men stranden är så lång, så det är inte svårt att få plats ändå.

Böda sanddynor

De ljumma sommarkvällarna vi har nu är verkligen helt fantastiska!

Böda Sand barn
Böda Sand bageri

Nybakade frallor och finkaffe hör semestern till, och på morgonen gick vi bort till campingens bageri och köpte med oss godsaker till frukosten som vi dukade upp och åt på altanen vid stugan. Evelyn förhandlade till sig en rosa munk som hon åt upp innan vi ens kommit tillbaka till stugan.

Böda Sand bageri kaffe

Underbart med finkaffe till frukost! Vi köpte med oss lite apelsinjuice också i ICA-butiken nästan mitt emot. På Böda Sand ligger butiker och matställen på en gata, så campingen är som ett eget litet samhälle. Det känns som att man är på charter, fast man är på en camping. Champing, helt enkelt!

Böda Sand stranden

Tjejerna var taggade till tänderna på dagens första dopp, och så fort vi dukat undan efter frukosten och smort in dem med solkräm gick vi ner till stranden. Eller gick och gick, vissa sprang.

Böda Sand bad

Jag vet ingen som älskar att bada så mycket som Lily gör!

Böda Sand sommar

Vi badade allihop, och det var riktigt härligt!

Böda Sand sola

Minsta barnet deklarerade att “nu ska jag sola” och la sig platt på sin handduk. Hon låg still i säkert en hel minut.

Böda Sand barfota

Barfotakänslan!

Böda Sand frisör

På Böda Sand finns frisörsalongen Åbergs, och vi hade bokat in att Evelyn skulle klippas. Det behövdes, med tanke på att hon ett par veckor tidigare haft lite egentid inne på sitt rum med sin papperssax. (Jag borde ha förstått att något lurt var på gång när hon var tyst så länge.)

Böda Sand klippning

Inne på frisersalongen blev hon jättefin i håret! Det jämnades till och blev kortare för att smälta ihop med de egenfriserade, avklippta partierna.

Böda Sand fiskspa

Medan vi väntade hälsade vi på fiskarna i fiskspat som kittlade oss om händerna.

Böda Sand Åbergs

Lily fick finfina flätor och blev mycket nöjd med resultatet!

Böda Beach Club lunch

Efter bad och salongsbesök var det dags för lunch, och vi gick till favoritstället Böda Beach Club där det känns som att man sitter på stranden och äter.

Böda Sand lunch

Och det gör man ju också. Med jättehärlig utsikt över de vita sanddynorna och det knallblå vattnet.

Böda Sand barnmat

Men vem bryr sig om utsikt när man fått in sin mjölk? Inte den här tjejen i alla fall.

Böda Sand vattenland

Tjejerna ÄLSKAR vattenlandet. Eller “Stora badet” som de kallar det. De senaste åren har Evelyn mest kunnat vara i de små barnpoolerna, men i år kunde hon vara i de lite större poolerna och åka vattenrutschkana.

Böda Sand badland

Plask!

Böda Sand glass

Glass i solen. Lika härligt som mjölk!

Böda Sand stugor

Efter badlandet pausade vi vid stugan en stund. Vi åt jordgubbar och chips, och tjejerna hade med sig sina kritor och pysselböcker.

Böda Sand hyra stuga

Så härligt med stughäng och nyduschade barn! (Och chips!) Ni vet den där känslan när man är på semester utomlands, när man varit på stranden hela dagen, kommer till hotellet eller stugan, duschar och gör sig i ordning för att gå ut och äta och samtidigt knaprar på något salt och dricker något kallt? Precis så var det.

Böda Beach club

På kvällen gick vi tillbaka till Böda Beach Club för en god middag i kvällssolen.

Böda Beach Club Meny

Vi åt hamburgare och barnen valde en av barnportionerna. Det är så skönt med matställen som serverar klassiska barnfavoriträtter, så alla blir nöjda och glada.

Böda Beach Club mat

Vi njöt av maten i kvällssolen, och dagen efter gjorde vi repris på förmiddagens aktiviteter innan vi checkade ut ur stugan och åkte hem. Bagerifrallor, strandhäng och bad, man måste ju passa på!

Lämna en kommentar

2 kommentarer

Pasta, Vardag

Snabb ädelostpasta på fyra ingredienser

ÄdelostpastaÄdelostpasta med bacon och grädde måste vara en av de enklaste och snabbaste maträtterna man kan göra. Bara fyra ingredienser, så är middagen klar! Det kanske inte må vara den slankaste hälsokostmaten, men själens hälsokost är ju minst lika viktig. Bara att koka pasta, fräsa på bacon, hälla på grädde, smula ner ädelost, och blanda med pastan. Färdigt! Att garnera med blommor är ju såklart inte nödvändigt, men visst blir det lite roligare? Nästa år ska jag odla kryddtagetes så det står härliga till!

Skriv ut

Snabb ädelostpasta på fyra ingredienser

Ädelostpasta

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 4,20 av 5 recensionerLoading...

Ädelostpasta med bacon på bara fyra ingredienser. Gott för själen vilken veckodag som helst!

  • Total tid: 15-20 min
  • Antal portioner: 4 1x

Ingredienser

Scale
  • spaghetti för 4 personer
  • 2 pkt bacon
  • 1 pkt ädelost à ca 140 g
  • 5 dl grädde

Instruktioner

Koka pastan. Under tiden; klipp baconet i småbitar och knaperstek det i en stekpanna. Häll över på hushållspapper när det är klart. Häll ner grädde i stekpannan och smula ner ädelosten. Låt det koka upp, lägg tillbaka baconbitarna och blanda det med den färdigkokta, avhällda spaghettin. Garnera med svartpeppar (räknas det som en femte ingrediens? Gott är det i alla fall!) och släng på någon färsk krydda som färgpiff ifall du har någon hemma. Om inte – det smakar lika gott ändå!

Lämna en kommentar

4 kommentarer

Sponsrat inlägg

Viner från Provence till sommarens godaste sallad

Betalt reklaminlägg i samarbete med Vins de Provence

Sommarsallad rosévin

Det finns vanliga roséviner, och så finns det rosévinerna från Provence. Ni vet de där som alltid är elegant bleka i färgen och torra och friska i smaken, som ibland drar åt fruktighet och ibland mer åt mineraliska toner? Den här sortens vin från Provence passar ypperligt till flera av sommarens anrättningar, och jag har i samarbete med Vins de Provence tagit fram ett riktigt somrigt recept som passar till flera av rosévinerna som är typiska för regionen Provence.

Sommarsallad vin M de Minuty

Den här salladen har alla ingredienser man vill ha en varm och solig sommardag! Den har saftiga bitar av melon och jordgubbar som bas, parmaskinka och getost för sälta och mättnad och färska myntablad som ger en frisk och fräsch smakbrytning. Lite olivolja och balsamico blir pricken över i. Men det bästa av allt med salladen är de kanderade pecannötterna som man toppar salladen med, som är knapriga, söta och lite salta på samma gång. Ett otippat inslag som blir en fullträff!

Rosévin M de Minuty

Jag har valt att servera den somriga bärsalladen till rosévinet M de Minuty som är min favorit bland de provencalska rosévinerna. (Men som sagt, många av de provencalska rosévinerna passar fint till.) Man känner lätt igen flaskan på den kurviga, feminina formen. Minuty är namnet på tillverkaren, och vinet kommer från Côtes de Provence.

Karta Provence

Viner från Provence – rosé

Innan jag går in på receptet tänkte jag berätta lite mer om vin från Provence. Som synes av kartan ovan ligger Provence i sydöstra Frankrike. Vi kan nog alla fastslå att klimatet i Provence är trevligare än i Sverige. Här i Sverige ligger vi på sjätte plats på listan av länder som Provence exporterar viner till. I Frankrike och i Provence pratar man också om olika appellationer. En appellation är ett distrikt som har sina egna regler på hur vin får tillverkas och på vilka druvor. Ett vin som är märkt med en appellation har alltså tillverkats enligt en viss tradition, och därmed garanteras också en viss kvalitet. De tre största appellationerna i Provence är Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence och Coteaux Varois en Provence.

Provence viner
Bild: © SOWINE-CIVP

Och så här härligt ser det alltså ut i Provence. Någon gång vill jag åka hit på vinresa, det är då ett som är säkert! Just i Provence är de dessutom specialister på roséviner, hela 91% av allt vin som produceras i Provence är rosévin. I Provence finns det till och med ett forskningscenter där man forskar kring hur man kan göra roséviner ännu bättre. Så ja, är det någonstans man vet hur ett bra rosévin görs är det i Provence.

Provence viner rosé

Jag har valt ut fyra roséfavoriter ur ordinariesortimentet på Systembolaget. Kanske att ni känner igen några av dem? Förutom M de Minuty har vi även Domaine de Collavery (producent: Les Quatre Tours, appellation: Coteaux d’Aix-en-Provence) där smaken för tankarna till lavendel, vattenmelon och smultron och flaskan känns igen på den exceptionellt bleka färgen och på lavendelkvisten. Berne Inspiration (producent: Château de Berne, appellation: Côtes de Provence) har en lite fyrkantigare flaska som också utmärker sig, och Pierre Chavin Côtes de Provence (producent: Pierre Chavin, appellation: Côtes de Provence) har ett mer klassiskt format. Den bäriga, friska smaken är gemensam för alla dessa viner, precis som smaknoter av örter och blodgrape. Dessa viner är i prisklassen 97-139 kr.

Rosé vin Provence

Jag har även valt ut fyra favoriter ur beställningssortimentet. Dessa viner kostar mellan 139-149 kr, förutom den lite exklusivare Château des Ferrages Mon Plaisir (producent: Château des Ferrages, appellation: Côtes de Provence Sainte Victoire) längst ut till höger som kostar 199 kr och som har smaknoter av vita blommor och persika. Varför vinet AIX heter som det gör förstår jag nu när jag känner till appellationen Coteaux d’Aix en Provence, och producenten heter Maison Saint Aix. Ordet maison är ju “hus” på franska, och ordet “château” är slott. De väsentliga glosorna minns man, och har glädje av i sin vinfranska! Rosévinet Tomares Ballus (producent: Domaine Aspras, appellation: Côtes de Provence) har toner av mineraler och tranbär, Och Saint Louise de Provence (producent: Estandon, appellation: Coteaux Varois en Provence) drar åt persika, päron och jordgubbar.

Viner från Provence

Nu när vi lärt oss mer om Vins de Provence rosé tycker jag det är dags för receptet på den somriga salladen! Jag har redan lagat den flera gånger och har en känsla av att den kommer att bli en av sommarens mest lagade maträtter här hemma! Inte för att det är så mycket matlagning involverat egentligen, man lägger mest ihop ingredienserna, sedan är det färdigt. Extra smidigt på en varm sommardag! De kanderade nötterna kan man göra i förväg, men de sköter sig själva rätt så bra i ugnen. Nötmängden i receptet ger mer kanderade nötter än vad som behövs till receptet som är avsett för två personer, men de kan förvaras länge i lufttät burk och räcker till fler serveringar. Och jag vågar lova att ingen kommer att bli besviken över att få sådana här nötter över!

Skriv ut

Melon- och jordgubssallad med parma, getost och kanderade pecannötter

Sommarsallad rosévin

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 5,00 av 3 recensionerLoading…

Solmogna jordgubbar och saftig melon är basen i denna somriga sallad som toppas med mynta, getost, parma och kanderade pecannötter

  • Författare: Helena
  • Förberedelser: 65 min
  • Tillagningstid: 10 min
  • Total tid: 1 timme 15 min
  • Antal portioner: 2 1x

Ingredienser

Scale

Kanderade pecannötter:

  • 200 g pecannötter
  • 1 äggvita
  • 1,25 dl råsocker
  • 1 rågad tsk flingsalt

Sommarsallad:

  • 500 g vattenmelon
  • 250 g jordgubbar
  • 75 g parmaskinka i tunna skivor
  • ca 130 g getost
  • färsk mynta (ca 20 små blad)
  • grovmalen svartpeppar från kvarn
  • flingsalt
  • olivolja
  • balsamico (ett par droppar)

Instruktioner

Börja med pecannötterna, som utan problem kan göras flera dagar i förväg och förvaras i lufttät burk. Sätt ugnen på 125C.

Vispa äggvitan i en bunke till ett fast skum och rör sedan ner råsocker och flingsalt.

Rör ner nötterna och rör runt dem tills de är täckta av smeten. Bred sedan ut dem på en plåt med bakplåtspapper. Nötterna ska inte täcka varandra.

Rosta nötterna i mitten av ugnen i en timme. Rör runt med en stekspade i dem en gång i kvarten. Låt dem sedan svalna och förvara i lufttät burk.

Sommarsallad:

Skär melonen i bitar och dela upp den på två tallrikar. 

Skölj, snoppa och halvera jordgubbarna och lägg dem ovanpå melonbitarna.

Placera ut parmaskinkan, gärna i form av små snurror, på tallrikarna, och smula över getost.

Strö över myntablad och krydda med grovmalen svartpeppar och flingsalt. Ringla över lite olivolja och stänk ett par droppar balsamico över varje tallrik.

Toppa varje portion med en liten näve kanderade pecannötter.

Lämna en kommentar

4 kommentarer

Drinkar

Rabarbermojito

Rabarbermojito

Rabarbermojito! Denna ljuvliga klassiker! Jag är ju som ni säkert vet ett stort fan av att göra drinkar, och så här års när blommor och primörer börjar komma i säsong finns det hur många goda grejer som helst att blanda drinkar på! Man kan göra häggblomssaft, rabarbersaft, flädersaft…

Grundtanken med många av mina drinkar är att ersätta sockerlagen i ett klassiskt drinkrecept med koncentrerad saft, som i många fall är precis lika sött som sockerlag, men då får man en smak på köpet också. Flädermojiton är en av de allra populäraste drinkarna här på bloggen, och den är gjord på precis det sättet, med koncentrerad saft istället för vanlig sockerlag. Och den här rabarbermojiton är inget undantag. När man gör drinkar på det sättet blir de också väldigt goda även som alkoholfria.

Nämnvärt om den här rabarbermojiton är att det recept jag använder mig av för att göra min egen rabarbersaft som jag utgår ifrån ger en ganska okoncentrerad saft, så där får man helt enkelt ta lite mer saft än man brukar så att rabarbersmaken kommer fram i mojiton bland de övriga ingredienserna. Med min egen rabarbersaft häller jag i en hel deciliter outspädd saft per drink. Men om man får tag i en köpesaft med mer klassisk styrka och sockermängd rekommenderar jag en halv deciliter outspädd saft per drink, precis som att jag alltid har en halv deciliter sockerlag som standard per person när jag gör klassisk mojito.

Jag vet att många recept på rabarbermojito baseras på att man kokar upp en liten rabarbersockerlag specifikt till drinken, och det kan man också göra. Men ska man ändå göra det jobbet kan man ofta lika gärna ha i lite mer av allt och göra saft. När man ändå är igång, tänker jag.

Skriv ut

Rabarbermojito

Rabarbermojito

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 5,00 av 2 recensionerLoading…

Kanske vårens och försommarens allra godaste drink! Har du rabarbersaft hemma kan du enkelt skaka ihop denna läckra rabarbermojito!

  • Författare: Helena
  • Tillagningstid: 5 min
  • Total tid: 5 min
  • Antal portioner: 1 1x

Ingredienser

Scale
  • 1 dl outspädd rabarbersaft (om det är köpesaft räcker 0,5 dl)
  • 0,5 dl ljus rom
  • 0,5 lime skuren i 4 klyftor
  • 1 knippe mynta (ca 3 kvistar)
  • 12 dl Sprite att fylla upp med, efter smak
  • isbitar

Instruktioner

Häll ner outspädd rabarbersaft och rom i en drinkshaker.

Pressa ner tre av limeklyftorna i shakern och släpp ner det mesta av myntan. Muddla med en drinkmuddlare eller handtaget på en träslev så att alla smakerna blandas ordentligt. Häll sedan i isbitar och skaka shakern.

Preparera ett glas med ett gäng isbitar, den fjärde limeklyftan och en extra myntakvist till garnering. Sila ner drinken i glaset och fyll upp med så mycket Sprite du vill ha, beroende på hur stark du vill ha drinken. Servera drinkarna med sugrör.

Nu är det ju en rabarbermojito vi har gjort här, och då smakar det ju såklart även en hel del av lime och mynta också. Men vill man åt mer av just själva rabarbersmaken så kan man faktiskt utesluta lime och mynta. Man kan till och med byta ut romen mot vodka om man vill. Då blir det en annan drink, men det blir också gott!

Lämna en kommentar

10 kommentarer