Säsong

Pumpkin spice latte

Pumpkin spice lattePumpkin spice latte, hörni! Sista skriket varje år så här års hos de stora kaffekedjorna. När vi bodde i Barcelona brukade jag dricka det på Starbucks runt hörnet från kontoret där jag jobbade. Inte för att det var någon vidare höst i luften, men det var alltid kul med lite höstkänsla i koppen i alla fall. Där jag bor är vi inte begåvade med något Starbucks, men på Espresso House i Kalmar skyltas det vilt med Pumpkin spice latte just nu. Men med den här sortens latte är det lite som med varm choklad – det blir godare om man gör den själv. Betydligt billigare, dessutom.

Skriv ut

Pumpkin spice latte

Pumpkin spice latte

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 4,00 av 1 recensioner

Loading...

Kryddig och god dryck som för tankarna till en blandning av chaité och kaffe. Varför lägga pengar på de stora kaffekedjornas varianter av Pumpkin spice latte, när du kan göra din egen, ännu godare?

  • Total tid: 10 min
  • Antal portioner: 2

Ingredienser

Kryddmix som räcker till flera omgångar:

  • 1,5 msk kanel
  • 2 tsk mald ingefära
  • 0,5 tsk mald muskot
  • 1 krm nejlika

Pumpkin spice latte:

  • 4,5 dl mjölk
  • 0,75 tsk kryddmix
  • 1/3 tsk vaniljpulver
  • 1 msk socker
  • 1,25 dl espressokaffe
  • 2 msk pumpapuré

———-

  • 1 dl vispgrädde till garnering
  • Ev. lite råsocker

Instruktioner

Rör ihop kryddmixen och häll upp i en liten burk, det kommer att bli en del över. Blanda mjölk, kryddor, vaniljpulver och socker i en kastrull och låt sjuda upp. Tillsätt kaffe och pumpapuré och låt alltihop sjuda samman. Rör noga. Servera direkt, och toppa med vispad grädde. Sprinkla gärna över lite råsocker ovanpå grädden.

Lämna en kommentar