Guldkorn ur arkivet

Fredagsfavoriten

Fintacos med biff, guacamole och gruyereIkväll ska vi äta tacos! Jag har varit peppad hela dagen på det. Det här är den sortens variant som vi kallar för “fintacos“, och den är så enkel att göra att det är rent fascinerande att något så enkelt kan vara så gott. Bara att göra sig en guacamole, steka en biff och skära i snygga skivor, riva lite gruyèreost och rada upp allt på små tacoskal som man viker på mitten och äter med händerna som små båtar. Häpp! Och trevlig helg.

Lämna en kommentar