Börja med att skära en apelsin i skivor. Jag brukar skära skivorna i fjärdedelar/kvartar, för då går de ner i glaset utan problem. Lägg skivor i botten på glaset och släpp ner några isbitar.

Fyll upp 6 cl Aperol i glaset och toppa upp med 9 cl prosecco. Det är inte så himla noga i ärlighetens namn, ibland har jag i både mer Aperol och mer Prosecco beroende på glasets storlek, men de här måtten kan man ändå rätta sig efter i början. Det går jättebra med ett vanligt decilitermått här.

Rör runt med en sked eller gaffel och servera!