Äppelpaj med pecannötter
Har du ännu inte testat att ha pecannötter i pajdegen när du gör äppelpaj är det dags att göra det nu. Riktigt gott är det!
- Förberedelser: 15 min
- Tillagningstid: 20 min
- Total tid: 35 min
- Antal portioner: 8 1x
Ingredienser
- 3–4 äpplen
- 1 tsk kanel
- 1 tsk kardemummakärnor
- 100 g pecannötter
- 150 g Carlshamn mjölkfritt margarin
- 1,5 dl socker
- 2,5 dl vetemjöl
Instruktioner
Sätt ugnen på 225C.
Skala äpplena, skär dem i skivor och placera ut skivorna i en pajform. (Smörj formen vid behov.)
Pudra över kanel.
Lägg kardemummakärnor och pecannötter i en mixer och mixa till en finkornig massa.
Häll nötkrosset i en bunke och tillsätt margarin, socker och mjöl, och blanda samman till en smuldeg.
Fördela smuldegen över äpplena i pajformen, och grädda i mitten av ugnen i ca 17-19 min. Passa pajen noga de sista minuterna så att den inte blir bränd, den får färg fortare än en vanlig paj tack vare nötterna.
Servera med vaniljsås eller vaniljglass.
Hitta det online: https://baraenkakatill.se/appelpaj-med-pecannotter/