En zucchinibåt kommer lastad
Nu är vi mitt uppe i zucchiniskörden här på Öland, och på flera ställen kan man köpa zucchini i små stånd längs med vägarna. Jag älskar att använda zucchini i matlagning, och ofta gör jag sådana ...
Kategori:
Vegetariskt
Kantarellpasta med vitt vin och grädde
Har ni haft turen att hitta några kantareller på sistone? Det har inte jag, jag hör till dem som aldrig hittar kantareller, som fnyser kränkt åt alla dignande kantarellkorgar på Instagram och ...
Rå tomatpasta – en favoriträtt!
Vad jag älskar den här enkla pastarätten med rå tomatsås, mynta, basilika och färsk buffelmozzarella. Jag har lagat den flera gånger varje sommar när det är tomatsäsong ända sedan Leila ...
Halloumisallad med jordgubbar
Den här salladen är den perfekta sommarmaten! Myntan och basilikan smakar underbart ihop med de söta jordgubbarna och den salta halloumiosten. När det är jordgubbssäsong och varmt ute är det här ...
Bakad sötpotatis med avokadoröra
Här kommer ett vardagsrecept som heter duga! Det är vegetariskt, det består av fyra ingredienser och det är klart på tio minuter. Kan det bli bättre en stressig måndag? Nä, jag tror knappast det. ...
Grillad spetskål med purjopesto
Vad tror ni kommer att bli årets grej att lägga på grillen? Jag tror på spetskål! Inte för att det har ett nyhetsvärde i klass med politiska skandaler, folk har ju grillat spetskål förr, men jag ...
Bjudmat/Paradrätter, Veganskt, Vegetariskt
Färska vietnamesiska vårrullar
De här färska, vietnamesiska vårrullarna serverade vi i lördags på årets påskmiddag ihop med två olika dipsåser; en jordnötssås och en sojabaserad dipsås. Alltså det här är så gott att ni bara ...
