Citrusravioli – middagen klar på 10 minuter!
Undrar ni vad det var för maträtt jag gjorde i den där krönikan jag skrev? Det var den här – färsk ravioli med blodapelsin, parmesan, rucola och valnötter. Och flytande honung som ringlas ...
Kategori:
Vegetariskt
Avokadomacka med halloumi
Avokado och halloumi – kompisar från förr! Kan man egentligen få nog av det? Det kan man säkert, men inte jag, och inte just nu. Ser man till att alltid ha lite picklad rödlök i kylen för ...
Halloumi Stroganoff
Har ni planerat veckans matsedel än? Om inte, röstar jag för att en middag får bli halloumi stroganoff. Här hemma är det en ny favorit som vi äter ofta, och det är en riktigt god vegetarisk ...
Pasta pesto med halloumismul – och det där med att styla maten
Den här maträtten äter vi ganska ofta – pasta med mandelpesto och halloumi. Den gör sig lika bra varm som kall, fast om man äter den kall i en matsäck är det nog trevligast att skippa ...
Vegansk Spaghetti Bolognese
Vegobolognese var det här! Den här “köttfärssåsen” är inte bara vegetarisk, utan det här är faktiskt till och med en vegansk Spaghetti Bolognese, om man gör den på vegansk färs och ...
Vegobiffar med zucchini, morot och halloumi
Är det bara jag, eller har halloumi fått sig ett uppsving och blivit lika populärt som enhörningar och avokado? Halloumi figurerar överallt, just nu; i lasagne, i stroganoff, i biffar… Gott ...
Majsplättar med fetaostkräm och ugnsrostade morötter
Här har vi en snabbfixad, vegetarisk måltid där den salta fetaostkrämen och de söta, ugnsrostade morötterna kompletterar både varandra och plättarna som hand i handske. Snabbt går det också. Och ...
Halloumilasagne
Här gott folk har ni min nya favoriträtt – halloumilasagne! Det är så gott att jag vill äta det varje vecka numera. Det är en vegetarisk lasagne med mycket spenat, tomatsås, balsamvinäger ...
Zucchinipasta
Här kommer ett recept på zucchinipasta mitt bland alla skördefesttips. Fast zucchini är ju faktiskt något som är i skördetid just nu, skördefest eller inte. Den på bilden är gjord med gul ...
Andra, Fest, Paj, Vardag, Vegetariskt
Frasig filodegspaj med getost, tomat och karamelliserad lök
För några veckor sedan satt jag och bläddrade i min gigantiska hög med mattidningar som bara vuxit till ...
