Kokböcker Veckans Inspiration

Frukost hela dagen med Pom&Flora

Inlägget innehåller reklam för Bokus i form av en annonslänk.

Jag har köpt en ny bok! Frukost hela dagen som är skriven av paret som driver det hippa caféet Pom och Flora vars affärsidé är att servera frukost, just hela dagen. Och inte vilken slentrianfrukost som helst, utan goda bowls, lyxiga mackor med avokado och pocherat ägg, gröt med härlig topping, finkaffe, granola… listan kan göras lång. De har även fika och lunch. Goda sallader, smoothies, toasts, bland annat. (Inspirationen till avokadomackan jag gjorde i somras med fetaostkräm och nötmixen Dukkah kom just från Pom och Flora.) Mycket ekologiskt har de på menyn, och vegetariskt och veganskt. Nästa gång jag är i Stockholm och har en stund över ska jag absolut gå dit!

Men! Vi lantisar som inte kan ta oss dit så lätt kan i alla fall flukta i boken och laga deras goda recept hemma. Mest sugen är jag på att testa deras French toast med dadelsirap, och deras Treat bowl med lakrits, hallon och lavendel.

 

8 mars, 2018

7 kommentarer

  1. Låter spännande! Själv testar jag mig igenom Food Pharmacy-kokboken för närvarande. Också bra även om vi inte skulle kunna leva så till 100% men i veckorna iaf.

    1. Kul! Tycker också att den är bra! Vi skulle inte heller kunna leva så, men lite grann är ju ett steg i rätt riktning! Är pepp på att testa den där shoten! 🙂

  2. Eller hur! En får vara nöjd med bättre tarmflora. Perfekt är för perfektionister, hehe. Snackar vi gurkmejashoten? Jag har kört den dagligen i en HEL VECKA, nota bene! Borde ha finfin tarmflora redan tycker jag! Fast 3 latte om dagen drar väl ner det kanske ja. 😄

    1. Ja, den är det! En hel vecka alltså?! Respekt! Din tarmflora borde vara skitglad! (Håhå.) Och själen behöver faktiskt sina lattes. Ifall det går bra med ditt hälsosamma leverne kan du alltid släppa boken Tarm och Flora sen. 🙂

      1. Hahaha! 🤣 Men det kanske Pom och Floras uppföljare ska heta? Vill ju inte steal their thunder liksom. Nu börjar jag bli skittrött (hehehe) på bönor och kål. Tur att helgen kom med charkisar och påskägg (nougatfyllda jao) så man får lite balans i hälsodjungeln. 😀

Svara

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Följ @baraenkakatill på Instagram för ännu mer matinspiration

Följ @baraenkakatill på Instagram för ännu mer matinspiration