Andra, Efterrätter, Glass

Jordgubbsglass med punsch

Det är så gott med hemgjord glass! Jag har ingen glassmaskin, men det går lika bra ändå. Det här receptet ger ca 10 portioner ljuvlig sommarglass:

knappt 1 liter jordgubbar
5 dl vispgrädde
1 och 3/4 dl socker
5 äggulor
0,75 dl punsch

Kör jordgubbarna i en mixer, de behöver inte bli helt finmixade. Vispa grädden för sig, och vispa äggulorna tillsammans med sockret för sig tills det blir vitt och fluffigt. Vispa i punschen, och rör sedan ner de mixade jordgubbarna och den vispade grädden. Frys i en stor form i minst 5 timmar, gärna över en natt.

7 Kommentar

  1. charlotta

    9 juli, 2010 at 3:08 e m

    glass skulle behövas en dag som idag – här i götet har det varit grymt fint väder! hurra! hoppas att det är lika bra i era hoods, för snart åker jag mot öland 🙂

    ha en fin helg!

  2. Erika - Bakglädje

    9 juli, 2010 at 3:31 e m

    Jag som trott att det är kört om man inte har glassmaskin. Kanske ska ta och testa. 🙂

  3. Cupcakesfluffan

    9 juli, 2010 at 5:52 e m

    Låter gott, skall köpa en glassmaskin nu i sommar och då kan jag testa detta recept, låter gott

  4. Loulas Kök

    9 juli, 2010 at 6:19 e m

    Vilka sommarvibbar jag får här på din blogg. Har varit en sväng på Öland som såklart var jättefint och soligt. Nu väntar ytterligare 1 vecka semester. Sen börjar allvaret. Nu skall jag uppdatera mig lite.
    Må så gott! kram Louise

  5. Remsan

    9 juli, 2010 at 8:47 e m

    Börjar ana att någon har en viss förkärlek till punch 😉 Tillsammans med jordgubbar lät spännande.

  6. sana

    11 juli, 2010 at 12:21 f m

    De är perfekt till sommar just nu eftersom här i Lund är 30-32 grader varje dag!!

  7. Elin

    13 juli, 2010 at 10:43 e m

    Underbart gott med glass. Jga brukar också göra egen glass, men dock utan socker när jag äter LCHF… Kan sätta i lite äkta vaniljpulver istället.

Lämna en kommentar