Pancetta-show off
Jag har fått egenrökt pancetta! Hoho. Var bara tvungen att visa upp den. Kusin Carl hade med sig den när han kom på besök sist, hans pappa har skaffat sig en rökmaskin och röker numera allt han kommer över, ryktas det. Ja, alltså inte en sådan där rökmaskin som brukade finnas på högstadiediscona på 90-talet, utan en sådan man röker mat i. Den här finfina pancettan har min morbror som sagt kryddat och rökt själv, och jag lovar att den var jättegod! För den är i skrivandets stund faktiskt redan slut. Ha nu en riktigt härlig lördagkväll allihopa, med eller utan pancetta. Och förhoppningsvis med vin.
21 januari, 2012
Om mig
Bara en kaka till syftar först och främst på min dåliga karaktär varje gång det erbjuds något gott. Men visst hittar du kakor här på bloggen också. Det, och framförallt enkel vardagsmat som alla kan laga, som sätter guldkant på vilken glåmig tisdag som helst. Recepten blandas med inlägg om familjelivet hemma på Öland, med man, två små döttrar och en välgödd hund. Jag som skriver heter Helena Elm och arbetar som matkreatör. Välkommen hit!
Ohh inget med La Pancettan att göra :))
~ men om den där koft/dressen jag visade som du ville ha namet på..med hjälp av snälla "systrarna Wikman" så fick jag namnet på den
odd molly #385 Mah-Jong Velour dress:)) Äldre kollektion så mitt tips är ..håll koll på Tradera:))
kram kram:))
Wow vilken lyx att få så fin pancetta! Det är allt lite annat än köpepancetta.
Wow vilken grej mums : ) kram Sofia
Ohh la la, vad ljuvligt! Älskar att få (men definitivt ge bort!) saker man själv lagt ner tid och energi på!
Hej,
Smarrigt! Jag är i Stockholm och har ätit på en toppenrestaurang, Esperia. Grekisk mat och lite rött vin till det.
Kram Malin
Men gud så gott! kram
Oj oj vilka minnen. Pancetta gjorde alltid min morbror i Kroatien och det hängde alltid prscutto i taket i hans lilla källare. För att inte tala om hans vintunnor och rakija. Rakija är brännvin som var lika starkt som läkarsprit, hua smakade apskaft! Kram Marija
Marija, det där låter ju jättemysigt! Du har inga planer på att göra egen Rakija då? 😉
Med din hjälp kan vi nog åstadkomma det mesta!!
OJ, ingen dålig present du fick! Ser hur gott ut som helst.