Polkabeta och fredagsmys
Visst är det härligt med fredag? Jag trodde inte att man skulle känna någon större skillnad mellan helg och vardag när man var mamma”ledig”, men det gör man! Det är roligt på helgerna när hela lilla familjen är samlad. Vi är riktigt svenniga och äter tacos varje fredag. Det är dessutom en maträtt man kan anpassa och få helt mjölkfri, så det är ju hyvens. Jag provade att äta lite mjölkprodukter nu i veckan, men då blev Lily sämre i magen igen, så det får bli mjölkfritt ett tag till. Men annars är koliken lite bättre, faktiskt.
Inget av det här har ju egentligen något att göra med polkabetan på bilden. Det är mest att jag tycker att polkabetor är vädligt fina, och ville tipsa om att passa på nu när de är i säsong. Själv kom jag över ett exemplar häromdagen, som jag har tänkt använda i pyttipanna. Annars är ju polkabetor himlans fräsiga att skiva tunt och lägga i en sallad, råa som de är. Inte för att jag har gjort det någon gång, men jag har tänkt göra det. Och det är ju en bit på väg, eller hur? Trevlig fredag på er, kära vänner!
Om mig
Bara en kaka till syftar först och främst på min dåliga karaktär varje gång det erbjuds något gott. Men visst hittar du kakor här på bloggen också. Det, och framförallt enkel vardagsmat som alla kan laga, som sätter guldkant på vilken glåmig tisdag som helst. Recepten blandas med inlägg om familjelivet hemma på Öland, med man, två små döttrar och en välgödd hund. Jag som skriver heter Helena Elm och arbetar som matkreatör. Välkommen hit!
Men vilken fin beta! Såna kände jag inte till över huvud taget…!
Det ska erkännas att jag inte heller kände till dem för ett par år sedan. 🙂
Visst är de snygga!
De är superfräsiga!