Snabbmat på ett par minuter
Det finns snabbmat, och så finns det snabbmat. Det här tar faktiskt inte mer än ett par minuter, och det är ungefär vad jag har tid med om kvällarna den här veckan. Reparationerna på Ölandsbron gör att det tar tre gånger så lång tid som vanligt att ta sig hem just nu, och flera kvällar den här veckan vigs åt reportagefix, vilket lämnar ytterst lite tid över till att koka ihop kulinariska experiment. Då är lövbiff tacksamt, lövbiff som man bara kan steka snabbt på hög värme, bre färdigköpt färskost på, vika dubbel och servera med en sallad. Färdigt på två röda!
20 maj, 2013
Om mig
Bara en kaka till syftar först och främst på min dåliga karaktär varje gång det erbjuds något gott. Men visst hittar du kakor här på bloggen också. Det, och framförallt enkel vardagsmat som alla kan laga, som sätter guldkant på vilken glåmig tisdag som helst. Recepten blandas med inlägg om familjelivet hemma på Öland, med man, två små döttrar och en välgödd hund. Jag som skriver heter Helena Elm och arbetar som matkreatör. Välkommen hit!
Hemmagjord snabbmat är klart underskattad! Mums!
Ja det gäller bara att lära sig 😉
Kram Ullis