Andra Fest

Sommarbuffé!

Här kommer några små tips på lite plock att fylla ut buffébordet med såhär i midsommartider, då det oftast blir just buffé som serveras. Eller grillat då, det är hugget som stucket.

Parmainlindade fetaostkuber ser trevligt ut, och man kan outsourca jobbet till sin kusin eller någon annan gäst som gärna sitter still och pysslar en stund. Snörena runt omkring de små fetaostpaketen är strimlad purjolöksblast som fått ligga i varmt vatten så att den blivit mjuk och lättarbetad.

Trevliga salladsingredienser; blandad lösviktssallad, färsk spenat, parma, krutonger, fetaost, physalis, valnötter och så en rejäl skvätt olivolja!

23 juni, 2010

5 kommentarer

  1. Här blir det lite buffé i midsommar med. Mest sugen är jag på västerbottenpaj, sill och potatis. Vad sugen jag blir på pizzan de serverar och vilket ställe. Om en vecka är vi påväg till Böda Sand. Trevlig sommar!

Svara

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Följ @baraenkakatill på Instagram för ännu mer matinspiration

Följ @baraenkakatill på Instagram för ännu mer matinspiration