Svårt att hålla tassarna borta?
Vem kan hålla tassarna borta från tiramisú? Inte jag i alla fall. Och uppenbarligen inte Bally heller. Häromkvällen gjorde jag tiramisú för två i min lilla form, fast det visade sig att det räckte till fyra små bitar. Jag tycker så mycket om tiramisú att det är snudd på ohälsosamt. Kan man ha en tiramisú-fetisch? Jag tror det. Så här gör man så mycket (eller snarare så lite) tiramisú som ryms i miniformen:
1 dl avsvalnat färdigbryggt kaffe (gärna espressokaffe)
0,5 dl Baileys
0,5 pkt savoiardikex, ca 10 st kex
———-
1 ägg
0,5 dl socker
0,5 dl Baileys
1 pkt (250 g) mascarpone
———-
1 tsk kakao
Blanda kaffet med 0,5 dl Baileys i en skål. Doppa hälften av kexen i blandningen (doppa båda sidorna), och lägg dem så att de täcker botten på en liten form. Separera äggen och lägg gulan i en bunke och vitan i en annan. Vispa äggulan pösig (så gott det går) ihop med sockret, tillsätt 0,5 dl Baileys och mascarponen och vispa ihop. Vispa äggvitan för sig och rör ner den i mascarponekrämen. Bred hälften av krämen över kexen. Gör sedan ett andra lager genom att doppa resten av kexen, lägg dem överst och bre på det sista av mascarponekrämen. Låt tiramisun stå till sig i kylen i ca 6 timmar eller över en natt. Fyll en tesil med kakaopulver och ”skaka ut” över kakan precis innan servering.
30 januari, 2012
Mycket svårt att hålla tassarna borta. Bästa är att inte baka det alls. Eller nej. Det ska bakas . Snart.
Haha, en tass!
mer tiramisu åt folket…hur gott som helst!
//v
Vilken bild!
Och, som man säger, great minds think alike… kikar du in i vårt kök så förstår du precis vad vi menar…
mums kram Sofia
Åh vad gott det ser ut och lät gott! Haha älskar bilden! Vilken underbar form!! Älskar de formerna!!
Verkligen min favorit 🙂
Jag döör snart av alla godsaker du visar!!!!
Kram Anna
Ha ha… Söta lilla Bally var också dessertsugen. Kunde du inte gjort en variant med hundkex och grädde 😉
Remsan – det är ju helt genialiskt! Det ska jag ha i åtanke till hans fyraårsdag i maj. En hundtiramisu! Bally viftar på svansen.
Hihihi!!!! Det är likadant här hemma, men då är det oftast ett kattnylle som syns i något hörn i bilden:)
Fniss, vilken söt bild 🙂
Jag älskar Tiramisu men har aldrig gjort det själv, nu SKA jag prova ditt recept. Tack!
Åh, vad gott!!
haha, jag lägger bokmärken från din blogg på min iphone och nu ligger där ganska många direktikoner till dig….:-D
Kramar
Cool bild!
Hej! Såg på listan inne hos Emma att vi kommer att träffas i Malmö om två veckor. Trevligt! Ser fram emot det.
ha det gott så länge! 🙂
Underbart foto!!!:))
Ville ju även skriva..ska bli jättekul att ses:)) kram:))
Haha, härlig bild!
Ser verkligen gott ut, har varken lagat eller ätit Tiramisu någon gång. Kanske ska testa det…
Kram Malin
Rolig bild och god dessert!
Hjälp så gott & hi, hi en liten tass! Ville bara säga att det ska bli kul att ses på bloggeventet!
Mums, vad gott! kram
hi hi han har bra smak!
Ja, den hade jag också haft svårt för att hålla tassarna borta från. Så gott!
MAN kan ha det!! Jag har det i alla fall! I love it, I love it I love it!!
heheheheh..sötaste tassen
tiramisu har ja aldrig ätit faktiskt,så har ingen aning om vad jag har missat men låter ju underbart gott
Alltså, jag gillar ju inte kaffe, men ska kanske ge mig på en fuskversion utan kaffe?! Hmm, tål att tänkas på…