Veckans vintips
Jag har börjat intressera mig för vin. Det här intresset uppkom ungefär samtidigt som husköp, antirynkkräm och fågelmatning. Eventuellt kan det vara så att jag har blivit vuxen. Fram tills för inte alls så länge sedan ansåg jag att det bara fanns två sorters vin; vitt och rött, och att vinet från ett tetrapak från tyska Aldi smakade likadant som innehållet ur en mörktonad glasflaska med förtroendeingivande etiketter och ett lovande ursprungsland. Jag glömmer aldrig hur svårt jag hade att hålla mig för skratt när min kompis Lena och jag åt fin middag på Undici i Stockholm och servitrisen berättade om hur det fina vinet hade lagrats på oljad ek. Helt hysteriskt kul hade jag. Jag är fortfarande ganska lättroad, men nu har jag lärt mig hur olika vinerna faktiskt smakar, och hur de kan lyfta en maträtt. Därav veckans vintips – rödvinet Cline Zinfandel som jag fått i present av jobbet, som smakar riktigt hyvens. Jag ska inte ge mig på liknelser i form av lagring och bouqet, för sådant reder jag ändå inte ut. Vinet är riktigt gott, i alla fall, och passar bra till kött. 89 riksdaler på Systembolaget, nr 22283.
Om mig
Bara en kaka till syftar först och främst på min dåliga karaktär varje gång det erbjuds något gott. Men visst hittar du kakor här på bloggen också. Det, och framförallt enkel vardagsmat som alla kan laga, som sätter guldkant på vilken glåmig tisdag som helst. Recepten blandas med inlägg om familjelivet hemma på Öland, med man, två små döttrar och en välgödd hund. Jag som skriver heter Helena Elm och arbetar som matkreatör. Välkommen hit!
Jag har inte köpt hus, antirynkkräm eller fågelmat men har börjat intressera mig för vin. Speciellt röda viner, vilket jag verkligen inte trodde, då jag inte klarade av att dricka det innan. Nu har jag och sambon ett dokument där vi skriver upp vad vi tycker om de olika vinerna. Köpte senast idag två nya, ska bli kul att prova 🙂 Får smaka det du tipsar om här också 🙂
God fortsättning!
Härligt julkort på er.
Underbart intresse trots att man bor i en hyresetta utan balkong!!
cline zinfandel är ett av mina favoritviner! de flesta zinfandelvinerna är riktigt, riktigt goda (tycker jag i alla fall). en annan favorit är fetzer zinfandel, prova den!
Tack för tipset! Rött vin är favoriten så den får man testa! Ja, vinets värld är enorm men vem har tid att lära sig om vin när man lagar mat hela tiden :-). God fortsättning!
Vi gillar verkligen vintips (även om vi bor i lägenhet och aldrig matar några fåglar, dock använder en av oss krämer…), detta har vi inte provat innan, tack!
Tack för tipset! kram från Sofia i Hjo
Cline Zinfandel planerar vi att bjuda till oxfileén på nyårsafton. Tyvärr klirrade maken en när han snubblade i tappan på stationen igår, men jag är mest glad att "gubben" är oskadd!
Bra tips!
Hahaha! Vilket roligt inlägg. 😀
Å Cline är det absolut bästa vinet som finns. Zinfandel över lag är oslagbart. Prova 7 Sins – det är fantastiskt.