Vit sangria som välkomstdrink
Vit sangria är den perfekta välkomstdrinken under vårens och sommarens middagsbjudningar!
Den kan förberedas nästan helt och hållet i förväg, den är prisvärd och den räcker till många.
Och självklart – den smakar underbart, precis som en gäst en gång beskrev den; ”som sommar i ett glas”. Håhåhå.
Dela upp den vita sangrian i två kannor
När jag gör den brukar jag ta fram två stora kannor i stil med den på bilden, fördela den uppskurna frukten mellan kannorna, hälla på saft och vitt vin och ställa in kannorna i kylen.
Precis före servering fyller jag upp kannorna med lite Sprite, för bubblighet. Ibland slänger jag i en myntakvist också, ifall jag har någon i trädgårdslandet.
Ingredienser till vit sangria
Till en omgång vit sangria behöver du en flaska vitt vin, lite flädersaft, citrusfrukter i stil med apelsin, lime och citron och Sprite för lite bubblighet. Exakta mått står lite längre ner i ingredienslistan.
Vad gäller vinet behöver du inte ta någon dyrgrip, välj ett vin som går under kategorin friskt och fruktigt.
Jag har valt ett spanskt vin för att hedra Spanien som ändå har rasslat ur sig det trevliga konceptet med sangria, vinet heter El Coto och har nr 2780.
Återbruk när det är som bäst!
Och vet ni vad man kan göra när sangrian tagit slut? Bara fylla upp kannorna igen med mer vin och mer Sprite.
Har man fullt upp och inte hinner mäta upp saft och Sprite så räcker det finfint att bara fylla upp kannorna med enbart vitt vin direkt ovanpå frukten och ställa fram på bordet, för frukten har hunnit dra åt sig så mycket smak ändå att den snabbt sätter smak på det nya vinet.
Testa smaksatt sangria!
På påsken brukar jag ha i juice från passionsfrukt för att få en extra påskig och gul färg på sangrian. Och den blir så frisk och god, med en exotisk smak! Här hittar du recept på passionsfruktssangria.
Det går precis lika bra att göra sangria på rosévin som att göra vit sangria på vitt vin.
I en rosévinssangria brukar jag ha i röda bär som jordgubbar och hallon, mynta och apelsin. Här hittar du recept på sangria rosé.
Skriv utVit sangria
Vit sangria är den perfekta välkomstdrinken på vårens och sommarens fester! Enkel att förbereda, prisvärd och räcker till många. Smakar som sommar på glas!
- Total tid: 10 min
- Antal portioner: 10 1x
Ingredienser
- 1 apelsin
- 1 lime
- 1 citron
- 1 flaska vitt vin (gärna en frisk och fruktig sort)
- 1 dl koncentrerad flädersaft
- ca 6 dl Sprite
- isbitar
Instruktioner
Ta fram två kannor som rymmer ca 1 liter vardera. (Det här receptet ger ca 1,5 liter vätska, men frukten fyller upp det hela till totalt 2 liter.)
Skiva frukterna och fördela dem mellan kannorna.
Häll upp det vita vinet, hälften i varje kanna, och fortsätt med 0,5 dl koncentrerad flädersaft i varje kanna. Fram till hit kan du förbereda innan och ställa in i kylen.
Fyll upp varje kanna med 3 dl Sprite vardera, eller motsvarande fruktsoda. Avsluta med isbitar.
Om mig
Bara en kaka till syftar först och främst på min dåliga karaktär varje gång det erbjuds något gott. Men visst hittar du kakor här på bloggen också. Det, och framförallt enkel vardagsmat som alla kan laga, som sätter guldkant på vilken glåmig tisdag som helst. Recepten blandas med inlägg om familjelivet hemma på Öland, med man, två små döttrar och en välgödd hund. Jag som skriver heter Helena Elm och arbetar som matkreatör. Välkommen hit!
Bellissima!
Gracias!
Mums! Det ska jag prova.
Gör det! SÅ himla gott!!
Can you please translate the recipe in English?
Hi Yvonne! Sure, the recipe is very easy; you basically just take two large pitchers, and divide all the fruit between them. It won’t fit in one, so you’ll need two. The fruits to be cut in to pieces and divided between the pitchers are the following: one orange, one lime and one lemon. Pour a bottle of white wine over the fruit, half the bottle in each pitcher. Add half a deciliter of concentrated elderberryflower lemonade in each pitcher, and fill up the rest of the space in the pitchers with Sprite and ice cubes. Feel free to toss in a few sprigs of mint also.
This white sangria is also a hit as a pink sangria – the rosé wine version. Then I keep the orange, but replace the lime and lemon with frozen rasperries and/or strawberries. I use the same concentrated lemonade (but basically a berry lemonade would work also) and I replace the white wine with a rosé wine. I have also added mango some times. Anything works! 🙂 Good luck!
Det här ska vi prova i midsommar helgen👍Låter supergott!
Mvh Lena
Vad roligt! 🙂
Så fräsch och somrigt god-toppendrink!
Perfekt till många ju! 🙂
Hejsan! Tycker det är god drink med rose och hallon mm.
Den är supergod med rosé och röda bär också! 🙂