Skriv ut

Margarita

Margarita

Margarita! En klassiker till drink med lime, citron, tequila och triple seq. Saltfrostad kant och sockerlag, och drinken är serverad!

Ingredienser

Scale
  • 10 cl sockerlag
  • 8 cl pressad limejuice
  • 2 cl pressad citronjuice
  • 6 cl tequila
  • 4 cl triple seq
  • isbitar

———-

Dekoration:

  • citron
  • salt

Instruktioner

Börja med att koka upp lika delar socker och vatten i en kastrull och låt svalna. Koka upp 1 dl socker med 1 dl vatten, men när du ändå är igång – koka gärna mer och spar i en flaska i kylen, sockerlag står sig i flera veckor. 

Pressa lime och citron. Släng inte resterna av den utpressade citronen, utan spara den till att förbereda glasen med genom att skära en skåra i den urpressade citronen och sedan dra den (funkar också med en lime) runt glasens övre kant, för att sedan doppa glasen upp och ner-vända i en tallrik med salt.

Skaka samman tequila, triple seq, lime- och citronjuice samt sockerlag ihop med några isbitar, och sila ner margaritan i de dekorerade glasen.