Den godaste rocky road jag ätit, där geléhallonen lyser upp i chokladen som röda rubiner och smakar underbart ihop med dumle lakrits och de salta nötterna!
Blanda allting utom mjölkchokladen i en bunke. Inget behövs egentligen hackas eller skäras, men jag brukar halvera Dumlekolorna i alla fall. Man kan klippa dem på mitten med en kökssax.
Smält mjölkchokladen över vattenbad, och rör ner den i bunken. Blanda allt med en slev, och stjälp ut i en bakplåtpappersklädd form, t ex en lasagneform. Låt stå kallt i cirka en timme, skär sedan i bitar som du förvarar i kylen. Går jättebra att frysa.
Hitta det online: https://baraenkakatill.se/rocky-road-gelehallon/