Amerikanska pannkakor med citron och vallmofrön
Amerikanska pannkakor med frisk citronsmak och vallmofrön. Enkla att göra och smakar allra godast ihop med lönnsirap!
- Förberedelsetid: 5 min
- Tillagningstid: 20 min
- Total tid: 25 min
- Antal portioner: 2 1x
Ingredienser
Skala
- 1 ägg
- 2,5 dl filmjölk
- 1–2 msk smält smör
- rivet skal och saft av en liten, ekologisk citron
- 2,5 dl vetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 0,5 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk salt
- 1 tsk vallmofrön
Instruktioner
Rör ihop äggen med filmjölken.
Smält smöret i stekpannan och rör ner det i äggsmeten.
Skölj citronen och finriv skalet av den. Pressa saften ur citronen, och rör ner både citronzest och citronsaft i smeten.
Blanda de torra ingredienserna för sig, vallmofröna också, och rör ner även dem i smeten.
Stek pannkakor/plättar i stekpanna med smör som är ca 10 cm stora, eller så stora som du vill ha dem. Jag brukar steka 3 st åt gången. Servera med lönnsirap och njut!
Hitta det online: https://baraenkakatill.se/amerikanska-pannkakor-citron-vallmofron/