Krämig potatissallad med äpple, dijon och bostongurka
Den här krämiga potatissalladen med äpple, dijon och bostongurka är en riktig sommarfavorit till grillat – och alla vill alltid ha receptet!
- Förberedelsetid: 15 min
- Tillagningstid: 30 min
- Total tid: 45 min
- Antal portioner: 6-8 1x
Ingredienser
Skala
- 8-10 medelstora potatisar
- 1 äpple, gärna Granny Smith
- 1 rödlök
- 0.5 dl majonnäs
- 3 dl creme fraiche
- 2 msk dijonsenap
- 2 msk bostongurka
- 1 knippe dill
- salt & peppar
Instruktioner
Skala potatisen (om det behövs) och koka den. Låt den svalna och skär den sedan i tärningar.
Skala äpplet och skär det i små tärningar, och hacka löken.
Rör samman potatis, lök och äpple i en stor skål med en slev.
Rör ihop majonnäs, creme fraiche, senap och bostongurka i en annan, mindre skål.
Klipp ner dillen och salta och peppra i creme fraiche-röran, och häll sedan ner röran i den stora skålen med potatis. Blanda samman allt med en stor slev till en potatissallad.
Find it online: https://baraenkakatill.se/anettes-potatissallad/