Skriv ut

Äppeldrink med kanel och gin

Äppeldrink-gin
Skriv ut

En riktigt snygg höstdrink med smak av äpple, kanel och gin med ett superenkelt äggviteskum på toppen. Justera gärna mängden gin efter dina egna preferenser.

Ingredienser

Scale

Kanelsockerlag:

  • 0,5 dl socker
  • 0,5 dl vatten
  • 0,25 tsk mald kanel

———-

  • 2 msk pressad citronsaft
  • 2 msk kanelsockerlag
  • 1,25 dl äppelmust
  • 0,75 dl gin
  • 1 äggvita
  • Ca 1 dl tonic water

Till garnering:

  • 2 st stjärnanis
  • 2 tunna äppelklyftor

Instruktioner

Koka upp en kanelsockerlag och låt svalna.

Pressa en citron på 2 msk citronsaft och häll i en drinkshaker.

Tillsätt avsvalnad kanelsockerlag i shakern, samt äppelmust och gin.

Separera ett ägg och häll ner äggvitan i shakern. Skaka rejält för att få fram ett skum, och fördela sedan shakerns innehåll mellan två glas. Fyll glasen till tre fjärdedelar.

Fyll upp med cirka 0,5 dl tonic water i varje glas.

Hitta det online: https://baraenkakatill.se/appeldrink-kanel-gin/