Äppelugnspannkaka
Billig och god klassiker! Har man tillgång till äpplen är det här något som man ofta har alla ingredienserna till hemma.
- Förberedelsetid: 20 min
- Tillagningstid: 30 min
- Total tid: 50 min
- Antal portioner: 6 portioner 1x
Ingredienser
- 5–6 äpplen
- Kanel
———-
- 4 ägg
- 3 dl mjöl
- 6 dl mjölk
- En nypa salt
———-
- 2 pkt bacon till servering
- Rårörda lingon eller lingonsylt till servering
Instruktioner
Sätt ugnen på 200C.
Skala och kärna ur äpplena och skär dem i skivor. Fördela ut skivorna i en långpanna som du klätt med bakplåtspapper. Pudra lite kanel över äppelskivorna.
Vispa samman ägg, mjöl, mjölk och salt till en smet. Häll smeten över äppelskivorna och ställ in långpannan i mitten av ugnen i cirka 30 min, tills äppelskivorna är mjuka om du känner på dem med en sticka och pannkakan har en gyllenbrun färg.
Under sista kvarten på pannkakan – stek upp två paket bacon och låt sedan skivorna rinna av på hushållspapper. Servera baconet till ugnspannkakan.
Hitta det online: https://baraenkakatill.se/appelugnspannkaka/