Fläder sour – sommarens godaste fläderdrink!
Fläder sour är en ginbaserad drink med elegant smak som är definitionen av en fräsch sommardrink! Görs flädersaft, citron, gin och tonic.
- Föreberedelsetid: 5 min
- Tillagningstid: 5 min
- Total tid: 10 min
- Antal portioner: 2 1x
Ingredienser
Skala
- 0,5 dl konc. flädersaft
- 0,5 dl pressad citronsaft (motsvarar ca 1 stor citron)
- 1 dl gin
- 1 äggvita
- isbitar
- ca 1-1,5 dl tonic water (gärna med flädersmak) beroende på hur utspädd du vill ha drinken och vad som får plats i glaset
Instruktioner
Häll koncentrerad flädersaft i en shaker. (Gör du 4 drinkar rekommenderar jag att du kör med två shakers, alternativt gör den i två omgångar.)
Pressa ner citronsaft och häll ner gin. Fram till hit kan du förbereda drinken och låta den vänta i kylen.
Före servering – separera ägget och släpp ner äggvitan i shakern och skaka den i ca 15 sekunder så du får upp ett skum. Håll dig gärna över vasken, drinkshakers kan vara räviga. Släpp sedan ner ett par isbitar och skaka i ca 15 sekunder till. Sila ner drinkarna i glasen och toppa upp med lite flädertonic.
Find it online: https://baraenkakatill.se/flader-sour/