Skriv ut

Fläskytterfilé med farin- och chiliglaze

Fläskytterfilé med farin- och chiliglaze

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 5,00 av 3 recensioner

Loading...

Glaze är grejen när man inte hunnit mariera fläskytterfilén! Den här med farinsocker, soja och chili ger ett saftigt och supergott kött på nolltid!

Scale

Ingredienser

Ca 700 g fläskytterfilé

Glaze:

Instruktioner

Putsa fläskytterfilén och skär den i skivor.

Rör samman ingredienserna till glazen i en skål.

Lägg köttet på grillen på direkt värme och pensla båda sidor med glazen. Låt det få lite yta, och flytta sedan till indirekt värme. Pensla flera gånger med glazen medan köttet grillas. (Köttet behövs ofta flyttas fram och tillbaka mellan indirekt och direkt värme under grillningen för att ytan med glazen ska bli så bra som möjligt.)