Skriv ut

Höstdrink med björnbär och gin

Höstdrink-björnbär-gin

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 4,86 av 7 recensioner

Loading...

Höstig drink med djup och härlig färg, där björnbären får sällskap av rosmarin, gin, lime och sockerlag.

Ingredienser

Scale

Sockerlag:

  • 0,75 dl socker
  • 0,75 dl vatten

———-

  • 1 pkt frysta björnbär á 250 g
  • 3 msk pressad lime (motsvarar cirka 1 lime)
  • 1,5 dl gin
  • isbitar
  • 4 kvistar rosmarin
  • Ca 4 dl tonic water

Instruktioner

Börja med att koka upp en sockerlag och låt svalna.

Tina björnbären och värm sedan upp dem i en kastrull till den grad att de delas i bitar och småkokar. Hjälp till lite med en slev, och låt dem sedan passera genom en sil ner i en bunke för att få bort alla kärnor. Låt svalna.

Pressa ner saften från en lime i en shaker. Tillsätt gin, sockerlagen, björnbärspurén och ett par isbitar. Skaka samman allting och fördela det sedan mellan 4 glas som du preparerat med ett par isbitar i varje.

Fyll upp med tonic water, stick ner en rosmarinkvist i varje glas och servera.