Jordnötsrutor med choklad
Ett lite nyttigare godis! Smaken påminner om rocky road och Snickers, men med en betydligt naturligare ingredienslista!
- Tillagningstid: 10 min
- Total tid: 10 min + kyltid
- Antal portioner: 15 bitar 1x
Ingredienser
Skala
Chokladbotten:
- 1 dl jordnötter
- 3 msk kakao
- 10 dadlar utan kärnor
- 1 msk honung (alt agavesirap för veganskt alternativ)
- 1 msk vatten
Jordnötslager:
- 1 dl jordnötssmör
- 2 msk honung (alt agavesirap för veganskt alternativ)
Garnering:
- 1 näve jordnötter
- Ca 25 g mörk choklad
- Lite flingsalt
Instruktioner
Mixa samman alla ingredienser till chokladbotten. Mixa ganska länge, minst 1 minut, tills du har en seg massa. Tryck ut massan i en lite mindre form klädd med plastfolie. (En lunchlåda i glas är lagom storlek.)
Ställ in i kylen medan du gör jordnötslagret, som endast rörs ihop i en bunke. Bre det över chokladbotten, och ställ in i frysen ca 20 min.
Garnera med grovhackade jordnötter och choklad och lite flingsalt, och skär i rutor. Förvara rutorna i frysen.
Find it online: https://baraenkakatill.se/jordnotsrutor-med-choklad/