Kantarelltoast
Kantarelltoast med smörstekta kantareller och ost som trådar sig KAN vara bland det godaste som finns på hösten!
- Förberedelser: 15 min
- Tillagningstid: 10 min
- Total tid: 25 min
- Antal portioner: 1-2 1x
Ingredienser
Scale
- 4 skivor vitt bröd, gärna surdeg
- smör
- minst 150 g kantareller
- 1 st mozzarellaost (eller annan ost)
- salt
- peppar
- ca 0,5 dl grädde
Instruktioner
Stek svampen tills vätskan i den gått ur. Ha i en klick smör efter ett stund. Salta och peppra.
Bre två av fyra skivor bröd med smör. Lägg på den stekta svampen.
Riv mozzarellaosten och fördela över svampen. Salta och peppra igen. Ringla över lite grädde över osten på varje macka, och tryck dit de övre mackorna.
Grilla mackorna i mackjärn, stekpanna eller ugn. När det bara är någon minut kvar, bre gärna lite smör högst upp på mackornas yta och kör en minut till. Bränn dig inte bara.
Hitta det online: https://baraenkakatill.se/kantarelltoast/