Krämig kycklinggryta med ädelost och bacon
Krämig kycklinggryta med ädelost, bacon, svamp och purjolök – ett riktigt värdigt recept på helgmiddag och bjudmat!
- Föreberedelsetid: 15 min
- Tillagningstid: 35 min
- Total tid: 50 min
- Antal portioner: 4 1x
Ingredienser
Skala
- 500 g kycklingbröstfilé
- 1 pkt bacon á 140 g
- 1 liten purjolök
- 250 g skogschampinjoner
- 5 dl vispgrädde
- 2 msk kycklingfond
- 2 msk kinesisk soja
- 1 pkt á 140 g ädelost
- grovmalen svartpeppar
Instruktioner
- Skär kycklingfiléerna i ganska stora bitar och bryn dem i smör eller olja i en stekpanna. Ta upp dem och lägg dem därefter i en större gryta.
- Klipp baconet i små bitar och stek det, låt det sedan få rinna av på hushållspapper.
- Hacka purjolöken, skär champinjonerna i mindre bitar och bryn även detta i stekpannan. Flytta därefter över det till grytan som får ersätta stekpannan på spisplattan, och lägg i den brynta kycklingen.
- Tillsätt vispgrädde, kycklingfond och soja. Smula ner ädelosten och rör ner det steka baconet och låt grytan koka upp. Låt den småputtra i ca 5-10 minuter tills ädelosten har smält och kycklingen är klar.
- (Om du föredrar att låta grytan bli klar i en ugnsform istället går det också bra, i så fall häller du bara över innehållet i en form och kör den i mitten av ugnen på 225 C i ca 10-15 min.)
- Servera kycklinggrytan med pressad potatis eller potatisklyftor i ungnen, eller ris och sallad.
Find it online: https://baraenkakatill.se/kycklinggryta-med-adelost/