Spröda, goda lakritsdrömmar som är enkla att baka och perfekta att ha i frysen! Bästa småkakan för lakritsälskaren!
100 g smör
2.75 dl socker
2 tsk vaniljsocker
3 tsk lakritspulver
1 dl matolja (rapsolja eller solrosolja funkar också)
1 tsk hjorthornssalt
4 dl vetemjöl
Sätt ugnen på 150 C.
Rör rumsvarmt smör mjukt ihop med socker och vaniljsocker. Rör sedan ner lakritspulvret. Rör ner oljan, lite i taget.
Blanda de torra ingrediensera för sig, och rör ner dem i degen och knåda den på bakbord.
Dela degen i två delar, och forma 20 bollar av varje del, totalt 40 bollar. Fördela 20 bollar per plåt på två plåtar, och grädda varje plåt i mitten av ugnen i ca 20 min.
Låt kakorna svalna på plåten en stund tills de inte riskerar att gå sönder, och flytta sedan över dem till att svalna helt på galler. Förvara dem i en lufttät burk, eller frys dem och plocka till fram till senare.
Find it online: https://baraenkakatill.se/lakritsdrommar/