Lakritsdrömmar
Jag älskar lakritsdrömmar! Denna ljuvliga variant av spröda, klassiska drömmar som nästan smälter i munnen.
Med lakritspulver i degen får kakorna en lite djupare smak som passar alla oss lakritsälskare som hand i handske!
Drömmar är en av de traditionella småkakorna som ofta finns med bland sju sorters kakor, och de är både enkla att baka och går hur bra som helst att frysa, de behöver inte ens tina, man kan äta dem direkt! (Okej, man kanske får gnaga lite, men ge dem fem minuter i rumstemperatur så är det lugnt!)
Fler recept på drömmar
Vill du baka fler sorters drömmar kan jag varmt rekommendera sommarens favoritkaka till fikat; lavendeldrömmar! Funkar på både färsk lavendel och torkad.
Runt jul är det jättegott att ha i ett kuvert saffran i degen och baka saffransdrömmar.
PrintLakritsdrömmar
Spröda, goda lakritsdrömmar som är enkla att baka och perfekta att ha i frysen! Bästa småkakan för lakritsälskaren!
- Föreberedelsetid: 20 min
- Tillagningstid: 40 min
- Total tid: 60 min
- Antal portioner: 40 st 1x
Ingredienser
100 g smör
2.75 dl socker
2 tsk vaniljsocker
3 tsk lakritspulver
1 dl matolja (rapsolja eller solrosolja funkar också)
1 tsk hjorthornssalt
4 dl vetemjöl
Instruktioner
Sätt ugnen på 150 C.
Rör rumsvarmt smör mjukt ihop med socker och vaniljsocker. Rör sedan ner lakritspulvret. Rör ner oljan, lite i taget.
Blanda de torra ingrediensera för sig, och rör ner dem i degen och knåda den på bakbord.
Dela degen i två delar, och forma 20 bollar av varje del, totalt 40 bollar. Fördela 20 bollar per plåt på två plåtar, och grädda varje plåt i mitten av ugnen i ca 20 min.
Låt kakorna svalna på plåten en stund tills de inte riskerar att gå sönder, och flytta sedan över dem till att svalna helt på galler. Förvara dem i en lufttät burk, eller frys dem och plocka till fram till senare.
I mitt inlägg med mina 14 bästa småkakor har jag samlat mina allra populäraste recept på klassiska, enkla och goda småkakor till fikat!
Fler goda kakor som är enkla att baka hittar du i min kategori för småkakor, och ännu fler kakor, både mjuka och kladdiga, hittar du i huvudkategorin kakor.
Om mig
Bara en kaka till syftar först och främst på min dåliga karaktär varje gång det erbjuds något gott. Men visst hittar du kakor här också. Det, och framförallt enkel vardagsmat som alla kan laga, som sätter guldkant på vilken glåmig tisdag som helst. Jag som skriver heter Helena Elm och arbetar som matkreatör och har drivit den här matsidan på nätet sedan 2009. Jag bor på Öland tillsammans med min man, våra två döttrar och vår smått vilda hund.
Välkommen hit!
Klimatsmart eller inte så tror jag allt att detta får bli bjudkakan i butiken nästa helg. Kakan behöver jag inte heller baka samma dag, vilket betyder att jag får sovmorgon. Jippi!
Kram kram
Det tycker jag! Risk finns dock att du kommer att äta upp alla kakorna SJÄLV.
Drömmar med lakritssmak har jag aldrig provat, låter spännande!
Det är supergott, jag lovar! 🙂
Måste testas! Har en burk laktritspulver jag inte riktigt vet vad jag ska göra med, kan ju inte bara äta pannacotta.
Och jag älskar ocks drömmar, de påminner mig om mormor och hennes småkakor (det fanns alltid ett flertal välfyllda burkar) och jag älskar smuligheten. Mums!
Jag har också bara använt mitt lakritspulver till pannacotta innan. Och kladdkaka. Men det finns ju massor av användningsområden! I glass är det också gott!
Dessa har just kommit ut ugnen hemma hos mig. Är inbjuden av en kompis på Minibakverkstävling nästa helg och dessa får nog vara en av mina två kakor i startfältet. Gjorde 80 stycken i stället. Försvinnande goda.
Vad spännande! Lycka till i baktävlingen, jag håller tummarna för dig och lakritsdrömmarna! 🙂
mååååååste testa nu 🙂