Vaniljparfait med saltstänkt kolasås och hallon
Salt kolasås över sötsyrliga, färska hallon och hemgjord, len vaniljparfait är en av mina absoluta favoritdesserter sedan många år tillbaka, och när hallonen är i säsong här på Öland serverar jag ...
Kategori:
Efterrätter
Jordgubbspaj på grillen
I samarbete med Carlshamn: Har ni testat att göra smulpaj på grillen någon gång? Förutsättningarna brukar vara som allra bäst för det precis när man grillat färdigt sin middag och ska sätta sig ...
Den allra godaste rabarberpajen
När det kommer till diskussioner som rör rabarberpaj är min blygsamhet som bortblåst. Jag tycker nämligen att jag gör den godaste rabarberpajen av alla, och hemligheten bakom det stavas kanel. ...
Chokladplantor till dessert
Har ni provat att servera chokladmousse som en liten planta någon gång? Hur gulligt som helst! Man bara tar en genomskinlig liten skål, jag har använt en billig ljuslykta från Ikea, fyller den ...
Ägglikörglass
Är ni fler än jag som ofta väljer smaken ägglikör i glasskiosken när ni ska köpa glass i strut eller bägare? Jag har gjort det så länge jag kan minnas, jag har alltid älskat ägglikörglass. Smaken ...
Chokladfondant med After Eight
Chokladfondant är höjden av dessertdekadens; en varm chokladkaka i portionsformat som man inte behöver dela med någon annan, med ett innehåll som ska rinna ut som en trögflytande chokladsås när ...
Vegansk chokladmousse
Vegansk chokladmousse – den perfekta desserten om man vill servera något veganskt till efterrätt som är festligare än bär och vegansk glass! (Vilket inte heller är fy skam så klart, men nu ...
