Grillade lövbiffsspett
Har ni testat att strimla lövbiffar och trä upp dem på spett och köra dem på grillen?
Det blir klart fort, och det blir riktigt gott! Speciellt om man marinerar köttet i lite asiatiska smaker.
Spetten ska grillas väldigt snabbt, annars blir de lätt torra. Luktar gott om dem gör det också! En hårig fyrbent liten familjemedlem smög fram och stal ett lövbiffsspett och smet iväg mitt under fotograferingen, men han blev av med det lika fort.
Spetten är perfekta att servera ihop med till exempel grillad sallad med jordnötssås om du vill fortsätta på det asiatiska temat, eller en hederlig, krämig potatissallad. Eller både och.
Skriv utGrillade lövbiffsspett
Saftiga, marinerade spett som snabbt blir en ny favorit!
- Total tid: 15 min + marinering + grillning
- Antal portioner: 4 1x
Ingredienser
Marinad:
- 2 msk japansk soja
- 2 msk teriyakisås
- 4 msk sweet chili-sås
- 2 msk solrosolja
- 1 msk sesamolja
———-
1 msk sesamfrön, rostade
8 skivor lövbiff
Grillspett
Instruktioner
Rör samman ingredienserna till marinaden. Skär lövbiffen i remsor och lägg ner i marinaden. Täck över och ställ in i kylen. Låt marinera i minst 2 timmar, gärna längre.
Rosta sesamfröna i en torr stekpanna ett par minuter tills de får färg och börjar dofta. Ställ åt sidan.
Trä upp de marinerade remsorna på spett, ungefär som ett dragspel, och grilla dem snabbt. Grilla inte för länge, då kan de bli lite torra. Strö rostade sesamfrön över spetten vid servering.
Om mig
Bara en kaka till syftar först och främst på min dåliga karaktär varje gång det erbjuds något gott. Men visst hittar du kakor här på bloggen också. Det, och framförallt enkel vardagsmat som alla kan laga, som sätter guldkant på vilken glåmig tisdag som helst. Recepten blandas med inlägg om familjelivet hemma på Öland, med man, två små döttrar och en välgödd hund. Jag som skriver heter Helena Elm och arbetar som matkreatör. Välkommen hit!
Fantastiskt gott, Örjan har bjudit på det i sommar👍🏻
Örjan är grym!
Åh så GOTT! Vår sommarfavorit!
Vad roligt att ni också gillar dem så mycket! 🙂 De är ju så smidiga, det går ju så fort!
Super gott! Bland de godaste jag ätit!!
Vilket jättefint betyg, tack! 🙂
Spännande. Skall testa det i helgen. 😄👍😋
Vad roligt Birgitta! Hoppas att du gillar det! 🙂
Vad rekommenderas att äta till?
Bra fråga! 🙂 Den här maträtten är mer tänkt som del av en grillmiddag där det även finns lite annat. Jag hade nog grillat lite grönsaker och serverat till, som t ex halverad spetskål eller gurka. Och haft lite sallad till, kanske med fetaost. Och en god sås, till lövbiffsspetten passar jordnötssåsen bra som jag har här på bloggen, det är bara att skriva jordnötssås i bloggens sökruta så kommer den upp.