Skriv ut

Mammornas punschglass

Mammas punschglass

5 from 2 reviews

Min mammas paradrätt och min egen favorit – hemgjord punschglass. Jag har aldrig stött på någon som inte älskat den.

Ingredienser

Scale
  • 3 äggulor
  • 1,5 dl socker
  • 0,5 dl punsch (gärna Carlshamns flaggpunsch)
  • 3 dl vispgrädde

Instruktioner

Separera äggen och vispa äggulorna fluffiga med sockret.

Tillsätt punschen och vispa en stund till.

Vispa grädden för sig.

Rör sedan samman de båda smeterna till en jämn och tjock smet. Frys punschglassen i minst 5 timmar, gärna över en natt.