Marias saftiga och grova filmjölksbröd
Det här saftiga och goda brödet innehåller mycket fibrer och rörs enbart ihop med slev. Inget knådande, inget jäsande, bara rakt ner i formar och grädda!
- Förberedelsetid: 10 min
- Tillagningstid: 1 h 30 min
- Total tid: 1 h 40 min
- Antal portioner: 2 limpor 1x
Ingredienser
Skala
- 5 dl grahamsmjöl
- 5 dl vetemjöl
- 1,5 dl rågsikt
- 2 dl havregryn
- 1,5 dl vetekli
- 2 dl vetekross
- 5 tsk bikarbonat
- 1 tsk salt
- 1 liter filmjölk
- 1,5 dl ljus sirap
- ev. ca 0,5 dl vatten vid behov i slutblandningen
Instruktioner
Sätt ugnen på 175C och smöra och bröa två brödformar.
Blanda först alla torra ingredienser, och häll sedan ner filmjölken och sirapen.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timme och 30 minuter. Täck bröden med aluminiumfolie efter ungefär halva tiden så de inte blir för mörka.
Ta ut dem ur sina formar efter ca 5 min och låt dem svalna under bakduk.
Hitta det online: https://baraenkakatill.se/marias-grova-filbrod/