Skriv ut

Melonbellini

Melonbellini

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 5,00 av 3 recensioner

Loading...

Melonbellini kan vara världens enklaste drink; mixa melon, fyll upp med bubbel, färdigt! Frys gärna melonen innan om du har tid. 

Ingredienser

Scale
  • Vattenmelon, ett par skivor (luddigt, jag vet, men det är verkligen inte så noga)
  • 1 nypa socker (kan uteslutas)
  • 1 flaska bubbel, t ex prosecco

Instruktioner

Om du har framförhållning – skär melonen i mindre bitar, skär bort skalet och frys bitarna i en halvtimme.

Mixa melonbitarna i en blender eller med stavmixer tills du har en puré. Smaka av med socker om du vill ha en lite sötare melonbellini. Blanda i en skätt bubbel, och mixa lite till.

Lägg några skedar melonpuré i botten på ett champagneglas med hjälp av en sked med långt skaft, och fyll upp med bubbel. Fyll sakta och försiktigt, för den bubblar upp fort och högt! (Den som vill kan även köra allt i en mixer och hälla direkt från kannan ner i glasen.)