Skriv ut

Mjuk pumpakaka med glasyr

Pumpakaka-glasyr

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 4,40 av 5 recensioner

Loading...

Saftig och mjuk pumpakaka med ett tjockt täcke av glasyr med en hint av lime i smaken.

Scale

Ingredienser

Glasyren:

Instruktioner

Sätt ugnen på 150C.

Skala och riv pumpa, lägg åt sidan.

Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.

Blanda alla torra ingredienser i en egen bunke.

Vänd ner de torra ingredienserna i äggsmeten, och tillsätt solrosolja och skalad, råriven pumpa.

Häll smeten i en smord och bröad form med avtagbara kanter. Grädda i mitten av ugnen i ca 60 min.

Låt kakan svalna. Vispa samman alla ingredienser till glasyren med en elvisp så att det blir krämigt, och bre över kakan.