Mormors prisvinnande kolakakor
Klassiska kolakakor när de är som allra godast – sega i mitten, spröda i kanterna och med en underbar smak av sirap, smör och vanilj!
- Förberedelsetid: 15 min
- Tillagningstid: 10 min
- Total tid: 25 min
- Antal portioner: ca 32 st 1x
Ingredienser
Skala
- 100 g smör
- 1 dl socker
- 2.5 dl mjöl
- 1 msk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 2 msk ljus sirap
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175C.
- Rör smör och socker mjukt i en bunke.
- Häll ner mjöl, vaniljsocker och bakpulver i bunken, och rör runt bakpulvret lite i mjölet med en tesked. Tillsätt sirapen, och blanda runt lite med en slev.
- Häll ut innehållet på köksbänken och knåda sedan ihop degen till en enda, fast boll.
- Dela bollen i tre delar, och rulla ut varje del till en lång rulle.
- Lägg rullarna med jämnt avstånd på en plåt med bakplåtspapper, platta till dem lite, och grädda i mitten av ugnen i cirka 10-12 minuter. (I min ugn blir det 12 min.)
- När kakorna är gyllenbruna, ta ut dem ur ugnen och skär dem direkt i sneda bitar.
Find it online: https://baraenkakatill.se/mormors-kolakakor/