Skriv ut

Semmeldrink

Semmeldrink

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 5,00 av 3 recensioner

Loading...

Semmeldrink med amaretto, vispad grädde och kardemumma. Fullkomligt ljuvlig drink som verkligen smakar som semla i ett glas!

Scale

Ingredienser

Till garnering:

Instruktioner

Börja med att göra en sockerlag genom att koka upp lika mängder socker och vatten, och låt det svalna. Om du har tänkt göra sammanlagt 4 drinkar behöver du koka upp 0,5 dl socker och 0,5 dl vatten. Men gör gärna lite mer och spara det som blir över i en flaska i kylen, sockerlag håller länge.

Häll ner sockerlag, amaretto, vodka, äggulor och mjölk i en drinkshaker. Tillsätt några isbitar, och skaka alltihop.

Sila upp i glas, gärna tumblerglas. Häll inga isbitar i glaset du serverar i, eftersom isbitarna kan få äggulan och mjölken att skikta sig när isen smälter.

Mortla kardemumman och vispa grädden. Spritsa ut en gräddtopp på varje drink, och garnera med nymortlad kardemumma. (Det är inte säkert att det går åt 1 dl grädde per drink, men när man ska spritsa är det ofta lättare om man har lite mer grädde i spritsen än lite för lite.)