Print

Spicy margarita – het och somrig drink med jalapeño

spicy margarita

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Spicy margarita är en het och frisk drink med tequila, lime och jalapeño. Perfekt sommardrink om du gillar en margarita med extra sting!

Ingredienser

Skala
  • 8 cl sockerlag
  • 12 cl pressad limejuice
  • 2 cl pressad citronjuice
  • 6 cl tequila
  • 4 cl triple seq
  • 1 st jalapeño
  • isbitar

Frostad kant:

  • 1 msk flingsalt
  • 1 msk strösocker
  • 0.5 tsk chiliflakes
  • 1 lime – rivet skal

Instruktioner

Börja med att koka upp lika delar socker och vatten till sockerlagen i en kastrull och låt svalna. Gör du två drinkar klarar du dig på 1 dl socker + 1 dl vatten.

Medan sockerlagen svalnar något, mortla samman ingredienserna till den frostade kanten. Förbered glasen genom doppa glasens kanter först i sockerlag och sedan i den sötsalta kryddblandningen.

Mät upp och häll sockerlag i en drinkshaker. Pressa och mät upp lime och citron och tillsätt i shakern, samt tequila och triple sec.

Skär jalapeñon i skivor och släpp ner 2-3 st i drinkshakern och muddla lite så smakerna frigörs.

Släpp ner några isbitar i shakern och skaka samman alltihop så att drinken blir riktigt kall. Sila ner i glas med isbitar, garnera med ca 2 st jalapeñoskivor per glas och servera.