Tacogratäng med nachochips och Philadelphiaost
Krämig, fantastiskt god tacogratäng med nachochips och Philadelphiaost som kombinerar allt som är gott med tacos i en och samma form!
- Förberedelser: 20 min
- Tillagningstid: 25 min
- Total tid: 45 min
- Antal portioner: 6 1x
Ingredienser
- Ca 100 g nachos-chips (några nävar)
- 1 purjolök
- 500 g nötfärs
- 1 grön paprika
- 1 påse taco kryddmix
- 1 dl vatten
- 1 burk á 300 g chunky salsa
- 2 dl crème fraiche
- 1 pkt á 200 g Philadelphiaost
- 1 dl grädde
- 1 liten burk majs
- 3 dl riven ost + 2 dl till garnering
- Salt & peppar
Instruktioner
Sätt ugnen på 225C. Smörj en ugnsfast form och häll ut några nävar nachoschips i den, som du sedan krossar lätt med händerna.
Hacka och fräs purjolöken, tillsätt sedan nötfärsen och bryn den.
Skär paprikan i mindre tärningar och rör ner dem ihop med kryddmix och vatten, låt koka samman ett par minuter innan du häller röran i formen över chipsen.
Bred ut all chunky salsa som ett täcke över köttfärsröran.
Rör samman crème fraiche i en bunke med Philadelphiaost, grädde, majs, 3 dl riven ost, salt och peppar. Bred detta över salsatäcket, och toppa med ca 2 dl riven ost.
Gratinera i mitten av ugnen i ca 25 min, tills osten fått fin färg.
Hitta det online: https://baraenkakatill.se/tacogratang/