Skriv ut

Vit chokladmousse med passionsfrukt och lime

Vit chokladmousse med passionsfrukt och lime

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Vit chokladmousse med vanilj och friska och fräscha smaker från passionsfrukt och lime. En snabbgjord och helt ljuvlig dessert!

Ingredienser

Scale
  • 150 g vit choklad
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 ägg
  • 3 passionsfrukter
  • 1 lime, rivet skal

Instruktioner

Smält den vita chokladen över vattenbad och ställ åt sidan att svalna medan du förbereder resten.

Vispa grädden tillsammans med vaniljsockret.

Vispa upp ägget för hand i några sekunder, och riv sedan ner skalet av en lime i ägget. Gröp ur innehållet ur 3 passionsfrukter och vispa ner innehållet i ägget. (Äggsmeten behöver inte vara fluffig alls, det är inget som kommer att påverka moussens konsistens. Det räcker att den är lite ihopvispad bara.)

Vispa ner den smälta chokladen i äggsmeten med handvispen, och rör sedan ner den vispade grädden med en slev. Rör till en jämn smet och häll smeten i portionsskålar. Ställ skålarna i kylen till servering, minst 4 timmar.