Vitt bröd som limpa
4,40 av 5 recensioner
Loading...
Klassiskt vitt matbröd som utgår från mormors recept och som blir två ljuvligt goda limpor som älskas av både barn och vuxna.
- Förberedelser: 10 min
- Tillagningstid: 25 min
- Total tid: 1 timme och 45 min
- Antal portioner: 2 limpor 1x
Scale
Ingredienser
- 1 pkt (50 g) jäst
- 5 dl ljummet vatten
- 2 tsk salt
- 3 msk rapsolja (solrosolja och matolja funkar också)
- 1 msk honung
- 7 dl vetemjöl
- 7 dl vetemjöl special
Instruktioner
Smula ner jästen i en bunke och rör ut den med vattnet.
Tillsätt salt, rapsolja och honung, och sedan mjölet. Arbeta ihop till en smidig deg, antingen för hand, med elvispens degkrokar eller i en bakmaskin om du har en sådan.
Låt degen jäsa under bakduk i ca 40 min.
Baka ut degen på mjölat bakbord till två limpor som du lägger bredvid varandra på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa i ytterligare ca 30 min.
Grädde limporna i mitten av ugnen på 225C i ca 25 min, tills de har fått fin färg.
Hitta det online: https://baraenkakatill.se/vitt-brod-limpa/