Mangobellini
Är ni fredagspeppade? Här kommer en liten fredagsdrink som ni kan pigga upp er med ifall ni inte skulle vara det. Ni kanske ska vänta tills efter lunch, dock… Det här är en mangobellini, som är så lätt att göra att det är rent galet, med tanke på hur god den är. Man bara tar en burk med barnmatspuré, i det här fallet mango (kan tänka mig att barnmatshyllan bjuder på flera goda alternativ för den som vill variera sig. Jag skulle dock inte göra den här drinken på katrinplommonpurén. Eller Lilla Laxgrytan) och sedan klickar man i en sked puré eller två i botten på ett champagneglas. Sedan fyller man upp med champagne, rör om, och sedan är det klart! Den här drinken blir även jättegod alkoholfri, mangobellinin på bilden är gjord med ett alkoholfritt bubbel från ICA som heter Bella Ella Zero. Skål!
Om mig
Bara en kaka till syftar först och främst på min dåliga karaktär varje gång det erbjuds något gott. Men visst hittar du kakor här på bloggen också. Det, och framförallt enkel vardagsmat som alla kan laga, som sätter guldkant på vilken glåmig tisdag som helst. Recepten blandas med inlägg om familjelivet hemma på Öland, med man, två små döttrar och en välgödd hund. Jag som skriver heter Helena Elm och arbetar som matkreatör. Välkommen hit!
Extremt tack för detta supertips! Jag planerar ett get-together och ska använda mig av detta soliga läskande. Du får ett tips av mig: Tävla hos min vän Carola: http://roomofkarma.se/
At your service! 😉