Jordgubbar med burrata, basilika och balsamico
Sommarlunchen blir inte enklare än så här! Jordgubbar, burrata, basilika och balsamico, that’s it! Dessutom går det perfekt att ta med sig till stranden ifall man lägger burratan ihop med ...
Kategori:
Sallad
Nektarinsallad med parma och mozzarella
Nektarinsallad med melon, parmaskinka och buffelmozzarella kommer att bli en av sommarens favoritluncher här hemma! Efter att ha kört på jordgubbs- och halloumisallad de senaste åren tyckte jag ...
Halloumisallad med jordgubbar
Den här salladen är den perfekta sommarmaten! Myntan och basilikan smakar underbart ihop med de söta jordgubbarna och den salta halloumiosten. När det är jordgubbssäsong och varmt ute är det här ...
Italiensk brödsallad med buffelmozzarella
Italiensk brödsallad, gott folk! Eller panzanella, som det heter i Italien. Originalkonceptet för panzanella var en ”fattigmanssallad” för italienska bönder, som kom till av att de tog lite av ...
Sommarsallad med jordgubbar och mozzarella
Är ni många som börjar jobba igen idag, efter en lång och härlig semester? Ibland kan det vara skönt att komma tillbaka till rutinerna igen, med veckohandling och allt annat man brukar göra för ...
Buffé, Grillat, Sallad, Vegetariskt
Olofs potatissallad
Vad brukar ni har för tillbehör till kött när ni grillar? Kokt potatis och sallad? Potatissallad? Enbart sallad? Grillade grönsaker? Kanelbullar? Vi brukar ofta ha kokt potatis. Ambitionen är att ...
Bärsallad med halloumi
Då var det oktober då, minsann. I klassisk supertaggad bloggaranda skulle man kunna skriva något i stil med “Välkommen härliga Oktober!” Men oktober månad har aldrig hälsat mig ...
