Fuskpizza som går fort

Att göra pizza på polarkakor är ju inte direkt någon nyhet, men det är lätt hänt att man glömmer bort den här smidiga gamla klassikern. Men fort går det, och det är en prima kvällsrätt när man inte orkar göra riktig pizza. Eller någon annan maträtt av seriös kaliber heller, för den delen.

Här har Calle börjat preppa tomatröran som först ska bres på polarkakorna.

Självklart slabbade han ner sig och fick byta till en mörkare tröja. Det är skönt att även våra vänner är slabbiga och spiller. Själv gör jag inget annat än grisar ner köket och mig själv, något som bidrog till mitt relativt, ähurm, låga betyg i hemkunskap. Louise är rutinerad och klädd i rött.

Det var väldigt vad många bilder vi tog på det här med att bre tomatsås på polarbröden. Men det ska man i alla fall börja med. Tomatsåsen kan innehålla lite vad som helst, och behöver inte ens kokas. Ta lite krossade eller passerade tomater och blanda med tomatpuré och allsköns kryddor, så blir det toppen.

Pimpa sedan de små fuskpizzorna med precis vad du vill. Alla kan göra sina egna små pizzor efter egen smak. På en del pizzor hade vi bacon, på andra avocado, på en del var det brie och pinjenötter och på några hade vi cocktailtomater och rödlöksmarmelad. Den enda gemensamma nämnaren för alla pizzor var tomatsås och ost.

Sedan är det bara att köra in minipizzorna i ugnen på 225C och vänta tills osten fått fin färg, det tar bara ca 8 minuter, sisådär. Olof och Bally intog sin vanliga position på köksgolvet och vaktade pizzorna i ugnen.