Marijas fläskkotletter i ugn
När min jobbarkompis Marija bjöd mig på den här rätten första gången hade jag jättesvårt att tro henne när hon sa att såsen bara bestod av soja och grädde, för den var så mustig och god. Men sen gav hon mig receptet, och visst stämde det! Den här rätten är otroligt smidig och sköter sig själv i ugnen, och den är framförallt riktigt god! Perfekt vardagsmat mitt i veckan! Här kommer receptet, för 4 personer:
4 fläskkotletter
3 dl vispgrädde (går att blanda ut med lite matlagningsgrädde också)
0,75 dl soya
svartpeppar
Banka fläskkotletterna (ifall du tycker att det behövs) och lägg dem i en ugnsfast form. Peppra dem lite. Rör ihop grädde med soya i en stor skål, och häll sedan blandningen över fläskkotletterna. Sätt in formen i mitten av ugnen på 200C i minst 40 min. Det gör inget ifall det skulle stå närmare en timme i ugnen, då blir köttet bara mörare. Men är man hungrig så smakar det gott efter 40 min också. Servera med potatis eller ris och sallad. Den här rätten är även enkel att göra till många, det går jättebra att bara öka på såsmängden och lägga tex 10 fläskkotletter i en långpanna.
23 oktober, 2009
Om mig
Bara en kaka till syftar först och främst på min dåliga karaktär varje gång det erbjuds något gott. Men visst hittar du kakor här på bloggen också. Det, och framförallt enkel vardagsmat som alla kan laga, som sätter guldkant på vilken glåmig tisdag som helst. Recepten blandas med inlägg om familjelivet hemma på Öland, med man, två små döttrar och en välgödd hund. Jag som skriver heter Helena Elm och arbetar som matkreatör. Välkommen hit!
Oj, nu blev jag hedrad. Tack kompis!