Andra, Mat på resor, Vintips

På vingården Poggio Antico

En av dagarna under vår Toscanavistelse besökte vi brunellovingården Poggio Antico, som ligger ungefär 10 minuters bilfärd utanför byn Montalcino.
Välhängda druvklasar väntade på att skördetiden skulle infinna sig…
 …medan andra druvor redan var pressade och väntade på att bli färdiglagrade. Vi gick en guidad rundtur på gården, där guiden berättade hur vinet lagrades på ek från Slovenien.
Det finns många faktorer som en vingård måste uppfylla för att ett vin ska få klassas som ett brunellovin. Förutom att vingården ska ligga i Montalcino och vara auktoriserad måste vinet lagras i 4 år, samt bestå till 100% av Sangiovesedruvor.

Turen avslutades med provsmakning, vår duktiga guide Stine som faktiskt kom från Danmark men som bott i Italien sedan länge hade stenkoll på vinerna. De som ville kunde även beställa brunelloviner som sedan skickades hem. I vår grupp var vi de enda svenskarna, de andra vinintresserade gästerna var amerikanare och britter som var där på matlagningsresa.
Vi fick ett papper där det stod lite fakta om varje vin, som vi läste från när vi smuttade på vinerna från de olika årgångarna. Alla brunelloviner vi provade smakade självklart fantastiskt oavsett årgång. Men visst kände man skillnader i smaken! Många brunelloviner är dessutom tacksamma att lagra. Vi får väl se hur länge flaskorna vi köpte varar nere i vår källare, innan de dricks upp…

15 Kommentar

  1. Mårtenssons kök

    14 augusti, 2011 at 5:49 e m

    Nu har vi uppdaterat oss på de senaste reseinläggen och har en liten fråga: Får man följa med på nästa Italientur, vi tar inte så stor plats och kan vara jättetysta om det skulle vara ett önskemål:)
    Glassen, mmmm, vinet ännu mer mmmm! Så inspirerande att läsa och se.

    Sen gillar vi den nya bilden överst, riktigt fin!

  2. Lisa

    14 augusti, 2011 at 5:56 e m

    Vilken ljuvlig header! Klockren ju! 😀

  3. Hjemme Nå

    14 augusti, 2011 at 8:47 e m

    Liker den nye headingen!!!

  4. Linda Lindström

    14 augusti, 2011 at 9:35 e m

    Vilket inspirerande ställe! Så fina tunnor =) Tusen tack för den gudomliga lunchen mmmm…allt var så gott! Vi ses! Kramar

  5. Louise

    14 augusti, 2011 at 10:08 e m

    OMG vilken snygg header, snyggo!!!

  6. Bokcaféet i byn

    15 augusti, 2011 at 9:57 f m

    Hej!
    Just hittat till din blogg. Vilka vackra foton från Italien! Inspirerande!
    Ha en fin dag!
    önskar Anna i Skåne

  7. Tulipan´s bakverk

    15 augusti, 2011 at 10:31 f m

    Jätte fin banner du fixat till 😉

    Härliga bilder från er smekmånad… så kul att ni delar med er till oss andra… (sagt innan men gör det igen) 😉

  8. Tulipan´s bakverk

    15 augusti, 2011 at 10:32 f m

    Header tänkte jag nog skriva men det blev banner.. nå sak samma 🙂

  9. Ann-Sofi

    15 augusti, 2011 at 12:01 e m

    Jättehärlig headerbild:) Och lika intressant läsning den här gången som alla andra gånger!

  10. Remsan

    15 augusti, 2011 at 1:27 e m

    Vilken fin header!
    Gud så gott att smaka olika Brunelloviner. Jag vill precis som Mårtenssonarna följa med på nästa resa. Jag har dock lite svårt att lova att jag kan vara tyst…

  11. Helena

    15 augusti, 2011 at 1:33 e m

    Såväl paret Mårtensson som Remsan är välkomna att följa med på nästa resa! Jag packar ner er i Olofs väska, det brukar vara mest plats i den. Och mest vin!

  12. Lenita från Bohuslän

    15 augusti, 2011 at 3:50 e m

    Vilket eldorado av goda viner…mums! :-)) Förstår att man blir lite tokig och bara vill ta hem…ALLT!! Mysigt att kunna besöka vingårdar och se hur hela processen går till. Fantastiska bilder som vanligt…och jag håller med att bilden på dig i den vackra klänningen längst upp är "breathtaking" :-))Helt underbar!! Kram Lenita

  13. Helena

    15 augusti, 2011 at 7:24 e m

    Tack för alla fina kommentarer om headern, vad kul att ni gillar den!

  14. Anonym

    16 augusti, 2011 at 2:02 e m

    Helena,

    En petitess: Poggio anticos lagras på slovensk ek (och även fransk för riservan).

    Junne 🙂

  15. Helena

    16 augusti, 2011 at 2:43 e m

    Junne, din lilla vinsnobb! 😉 Jag ska rätta till felet.

Lämna en kommentar