På vingården Poggio Antico
En av dagarna under vår Toscanavistelse besökte vi brunellovingården Poggio Antico, som ligger ungefär 10 minuters bilfärd utanför byn Montalcino.
Välhängda druvklasar väntade på att skördetiden skulle infinna sig…
…medan andra druvor redan var pressade och väntade på att bli färdiglagrade. Vi gick en guidad rundtur på gården, där guiden berättade hur vinet lagrades på ek från Slovenien.
Det finns många faktorer som en vingård måste uppfylla för att ett vin ska få klassas som ett brunellovin. Förutom att vingården ska ligga i Montalcino och vara auktoriserad måste vinet lagras i 4 år, samt bestå till 100% av Sangiovesedruvor.
Turen avslutades med provsmakning, vår duktiga guide Stine som faktiskt kom från Danmark men som bott i Italien sedan länge hade stenkoll på vinerna. De som ville kunde även beställa brunelloviner som sedan skickades hem. I vår grupp var vi de enda svenskarna, de andra vinintresserade gästerna var amerikanare och britter som var där på matlagningsresa.
Vi fick ett papper där det stod lite fakta om varje vin, som vi läste från när vi smuttade på vinerna från de olika årgångarna. Alla brunelloviner vi provade smakade självklart fantastiskt oavsett årgång. Men visst kände man skillnader i smaken! Många brunelloviner är dessutom tacksamma att lagra. Vi får väl se hur länge flaskorna vi köpte varar nere i vår källare, innan de dricks upp…
14 augusti, 2011
Om mig
Bara en kaka till syftar först och främst på min dåliga karaktär varje gång det erbjuds något gott. Men visst hittar du kakor här på bloggen också. Det, och framförallt enkel vardagsmat som alla kan laga, som sätter guldkant på vilken glåmig tisdag som helst. Recepten blandas med inlägg om familjelivet hemma på Öland, med man, två små döttrar och en välgödd hund. Jag som skriver heter Helena Elm och arbetar som matkreatör. Välkommen hit!
Nu har vi uppdaterat oss på de senaste reseinläggen och har en liten fråga: Får man följa med på nästa Italientur, vi tar inte så stor plats och kan vara jättetysta om det skulle vara ett önskemål:)
Glassen, mmmm, vinet ännu mer mmmm! Så inspirerande att läsa och se.
Sen gillar vi den nya bilden överst, riktigt fin!
Vilken ljuvlig header! Klockren ju! 😀
Liker den nye headingen!!!
Vilket inspirerande ställe! Så fina tunnor =) Tusen tack för den gudomliga lunchen mmmm…allt var så gott! Vi ses! Kramar
OMG vilken snygg header, snyggo!!!
Hej!
Just hittat till din blogg. Vilka vackra foton från Italien! Inspirerande!
Ha en fin dag!
önskar Anna i Skåne
Jätte fin banner du fixat till 😉
Härliga bilder från er smekmånad… så kul att ni delar med er till oss andra… (sagt innan men gör det igen) 😉
Header tänkte jag nog skriva men det blev banner.. nå sak samma 🙂
Jättehärlig headerbild:) Och lika intressant läsning den här gången som alla andra gånger!
Vilken fin header!
Gud så gott att smaka olika Brunelloviner. Jag vill precis som Mårtenssonarna följa med på nästa resa. Jag har dock lite svårt att lova att jag kan vara tyst…
Såväl paret Mårtensson som Remsan är välkomna att följa med på nästa resa! Jag packar ner er i Olofs väska, det brukar vara mest plats i den. Och mest vin!
Vilket eldorado av goda viner…mums! :-)) Förstår att man blir lite tokig och bara vill ta hem…ALLT!! Mysigt att kunna besöka vingårdar och se hur hela processen går till. Fantastiska bilder som vanligt…och jag håller med att bilden på dig i den vackra klänningen längst upp är "breathtaking" :-))Helt underbar!! Kram Lenita
Tack för alla fina kommentarer om headern, vad kul att ni gillar den!
Helena,
En petitess: Poggio anticos lagras på slovensk ek (och även fransk för riservan).
Junne 🙂
Junne, din lilla vinsnobb! 😉 Jag ska rätta till felet.