Café OAS i Kalmar
I Kalmar finns ett café som heter OAS, som har nischat in sig på veganskt lyxfika och finkaffe. Nu är jag ju inte vegan, men jag uppskattar att fika på goda rawfoodkakor lika mycket som något annat. Den som tror att rawfoodkakor smakar kopieringspapper har helt klart inte hängt med i svängen. (Alternativt haft otur.)
När jag ammade och enbart åt mjölkfritt för några år sedan var det jättesvårt att få tag i havremjölk på caféerna. På OAS är det snarare ovanligt att någon inte vill ha växtbaserad mjölk. Kaffet tas på fullaste allvar härinne, och lattearten är snyggast i stan.
Vi åkte hit för en helgfika för ett par veckor sedan när vädret fortfarande inbjöd till att sitta på uteserveringen, egentligen enbart för att jag dagen innan sett sådan här blåbärscheesecake med lavendel och absolut ville smaka. Den var lika god som den såg ut.
Vegansk kladdkaka. Åt en likadan dagen innan.
Dagens sallad och annat finns det också, och färgglada smoothies, chiapuddingar och annat. Det är organiskt som gäller på OAS, och väldigt mycket är glutenfritt. OAS alltså – definitivt värt ett besök om du vill prova något nytt!
Om mig
Bara en kaka till syftar först och främst på min dåliga karaktär varje gång det erbjuds något gott. Men visst hittar du kakor här på bloggen också. Det, och framförallt enkel vardagsmat som alla kan laga, som sätter guldkant på vilken glåmig tisdag som helst. Recepten blandas med inlägg om familjelivet hemma på Öland, med man, två små döttrar och en välgödd hund. Jag som skriver heter Helena Elm och arbetar som matkreatör. Välkommen hit!
