På Ölandsutflykt med korvgrillning
Häromveckan var vi på utflykt med våra vänner och deras barn till Gråborg här på Öland. Sist jag satte foten där gick jag i mellanstadiet, men det såg ut precis som jag minns det. Ännu finare, till och med.
Aldrig smakar väl korv (uttalas för övrigt kååv i den här regionen av Sverige) så gott som när den grillas över öppen eld. Då gör det inget om korven är lätt förkolnad i ena kanten och halvrå i den andra, det hör till charmen. Om Olof däremot skulle leverera en korv tillagad på det sättet från stekpannan hemma i köket hade jag istället sagt ”Mäh, vad är det hääär?!”
Lily, några sekunder innan korven smet ur korvbrödet och landade på marken.
Det är riktigt vackra öländska vyer vid Gråborg, och vi spanade på fåren som gick i hagen med sina små ungar.
Hade jag varit får hade jag varit fåret högst upp i mitten av maten, utan tvekan. Det gäller ju att hålla sig framme.
Om mig
Bara en kaka till syftar först och främst på min dåliga karaktär varje gång det erbjuds något gott. Men visst hittar du kakor här på bloggen också. Det, och framförallt enkel vardagsmat som alla kan laga, som sätter guldkant på vilken glåmig tisdag som helst. Recepten blandas med inlägg om familjelivet hemma på Öland, med man, två små döttrar och en välgödd hund. Jag som skriver heter Helena Elm och arbetar som matkreatör. Välkommen hit!
