Somriga dagar i Mariannelund
Häromveckan, när vi fortfarande hade semester, tillbringade vi några dagar hos Olofs pappa och Anette i deras sommarstuga nere vid sjön.
Här kommer jag med mojitos, minsann!
Just mojito är en av de drinkar som är riktigt god även som alkoholfri. Vi brukar säsongsanpassa våra mojitos och ersätta den klassiska sockerlagen med koncentrerad saft, som flädersaft eller jordgubbssaft. Just nu är det säsong för hallon och blåbär, som också gör sig jättefint ihop med den klassiska lime- och myntasmaken i mojitos. Grundrecept på mojito finns här.
När sjön är helt stilla, om kvällarna, är det som allra finast.
Bullerbyn ligger ju bara några minuter från Mariannelund, och dit åkte vi en dag. De tre husen ligger kvar, och det bor privatpersoner i dem.
Djur fanns det gott om, Lily hittade en hästkompis som hon fick klappa.
Lyckan var även total över att få se de ulliga, gula små kycklingarna.
Vi passade på att ta en tur till Katthult också, och spanade in hur det såg ut hos Emil i Lönneberga. Snickarboa brann ju ner för några år sedan, men den var uppbyggd igen och såg jättefin ut. Det var dock fullt av tyska turister i den, så det blev inga bilder därinne den här gången.
Om mig
Bara en kaka till syftar först och främst på min dåliga karaktär varje gång det erbjuds något gott. Men visst hittar du kakor här på bloggen också. Det, och framförallt enkel vardagsmat som alla kan laga, som sätter guldkant på vilken glåmig tisdag som helst. Recepten blandas med inlägg om familjelivet hemma på Öland, med man, två små döttrar och en välgödd hund. Jag som skriver heter Helena Elm och arbetar som matkreatör. Välkommen hit!
